Москва
+7 (495) 775-00-01 пн-пт с 10:00 до 19:00

Вино Weingut Rebholz Riesling Trocken 2022 г 750 мл

Артикул: 00010144
Вино Вайнгут Ребхольц Рислинг Трокен
Объемы в наличии:
0,75 Л:
Вино
белое
Содержание сахара
сухое
Виноград
Производитель
Weingut Rebholz
Крепость
11
Объем
0,75 Л
Температура подачи
8 -10 C
Банкетный калькулятор
5 415 р.
Есть в наличии
-
+
О товаре
О производителе
Отзывы

Органолептика:

Бледный соломенный цвет. В аромате спелые, минеральные тона цитрусовых, абрикосов и персиков. Типичная для цветного песчаника прямолинейность и яркая минеральность. Очень свежий и живой рислинг с хорошей кислотностью.

Вкусовые сочетания:

Рыба, Легкие закуски

Терруар:

Почвы - цветной песчаник.

Особенности производства:

Ручной сбор с очень строгой селекцией винограда. Виноград собирается в небольшие ящики, после чего дробится, остается в контакте с кожицей на 24 часа. Мягкое прессование, осветление отстаиванием осадка, ферментация в чанах из нержавеющей стали, 5-6 месяцев выдержки на дрожжевом осадке.
Для винтажа 2023: 6,1 г/л кислотность и 0,3 г/л остаточного сахара.

История:

Качество и чистота вин поколениями были кредом семьи Ребхольц. История началась с Эдуарда Ребхольца (1889 – 1966), который перешел от производства бочек к розливу по бутылкам. Уже тогда он старался сформировать тот стиль, который впоследствии в семье назвали «Rebholz Typ». В то время повсюду царило подслащивание и отсутствовала прозрачность и это соответствовало духу времени, Эдуард еще в 1951 году сформировал прото-идею натурального вина: «из моего погреба вы получите только натуральное вино, созданное с лоз, о которых заботились: никакого подслащивания, никаких искусственных добавок, из-за которых вино в моих глазах больше не является натуральным продуктом». Традицию продолжил Ганс, сделал упор на отклонение от тогдашней моды к сладости, с середины 1990-х Ганс с супругой прошли долгий путь от органического сертификата к членству в VDP (с 1991 года) и получению биодинамического сертификата. На этикетках вин расписываются члены семьи: сейчас это Регине, а также стоит логотип R – сокращение от Rebholz. У Rebholz биодинамический сертификат с 2005 года. Семья владеет 22 гектарами виноградников, в год выпускается 120 000 бутылок вина. Почти 90% виноградников засажены Рислингом и бургундскими сортами винограда. В дополнение к Рислингу и Пино Блану, Пино Нуар десятилетиями был среди лучших вин Германии. Самые знаменитые виноградники в Зибельдинген – это Im Sonnenschein и Ganz Horn, а также Kastanienbusch и Mandelberg на холмах Пфальцского леса в Бирквайлере и Шевере в Буррвайлере. Распределение по сортам винограда: 40% Рислинг, 21% Пино Нуар, 14% Пино Блан, 10% Шардоне, 5% Пино Гри, ещё 10% распределены между Мускателлером, Гевюрцтраминером, Совиньоном Бланом и Сильванером. В 2006 году внедрены правила биодинамики. Все вина сертифицированы как органические. С 2011 года компания является членом La Renaissance des Appellations, с 2015 – членом BIODYN.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Сбор лидов общий

Под заказ

Внимание: этого товара может не быть в России\у поставщика, ближайшие варианты поставки вам озвучит менеджер.

Подобрать альтернативу

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка