Алкогольные коктейли с кофе

Кофе + коньяк  

• 45 мл коньяка Алаверди 3 звезды 

• 30 мл охлажденного эспрессо

• 15 мл кофейного ликера

• 15 мл сахарного сиропа

Хорошенько смешать все ингредиенты со льдом, перелить в охлажденный бокал. По желанию украсить кофейными зернами.  

Кофе + биттеры

• 60 мл виски Инглиш Ориджинал 

• 20 мл холодного кофе 

• 15 мл сахарного сиропа

• 2 капли апельсинового биттера 

• капля Ангостуры 

• капля шоколадного биттера 

Смешать все ингредиенты в бокале со льдом. Украсить долькой лимона.  

Фильтр-кофе + джин

• 30 мл джина Мартин Миллерc Ориджинал

• 15 мл жидкого меда или медового сиропа

• 50 мл холодного кофе, сделанного либо во френч-прессе, либо фильтр-кофе

• тоник 

Бокал заполнить льдом, добавить кофе, сироп и джин. Помешать, затем влить тоник, добавить по необходимости еще льда, дольку лимона.  




Эспрессо + Ликер 43

• 60 мл эспрессо

• 45 мл Ликера 43

• лед

Приготовить эспрессо, охладить. В бокал добавить лед, влить Ликер 43. Сверху через ложечку влить кофе. 

Кофе + красное вино

• 60 мл вина Санта Ана Карактер

• 15 мл сладкого хереса «Крим» (Cream)

• 25 мл холодного кофе

• 15 мл сахарного сиропа

• 8-10 мл сока лимона 

• тоник 

Смешать все ингредиенты, перелить в бокал со льдом. Добавить тоник и украсить долькой лимона или апельсина.  

Эспрессо + бурбон

• 2/3 чашки свежесваренного горячего эспрессо 

• 1 чайная ложка сахара 

• 50 мл бурбона Йеллоу Роуз Аутлоу

• 30-40 мл жирных сливок 

Сначала нужно прогреть бокал или чашку. Для этого туда необходимо влить горячую воду, немного подержать, и вылить обратно. Затем взбиваем сливки с помощью венчика до более плотного, но все еще жидкого состояния. Остальные ингредиенты переливаем в бокал, хорошенько размешиваем сахар. Сверху вливаем сливки. Коктейль можно украсить молотым мускатным орехом.  




Эспрессо + водка

• 60 мл водки

• 30 мл кофейного ликера 

• 30 мл эспрессо 

• 15 мл обычного сиропа 

Приготовить эспрессо, затем поставить его в холодильник охлаждаться до комнатной температуры. В шейкер влить эспрессо, ликер, водку, сироп, немного льда и хорошенько потрясти. Перелить в бокал через барное ситечко.