Джин без границ: неожиданные рецепты для смелых гурманов
Джин давно перестал ассоциироваться только с классическим джин-тоником. Его ботаническая свежесть и многогранный вкус делают этот крепкий алкоголь идеальной основой для самых разных коктейлей — от строгой классики до смелых экспериментов. Сегодня джин переживает настоящий ренессанс: бары по всему миру включают его в авторские карты, а дома всё чаще экспериментируют с простыми, но эффектными рецептами.
В этой подборке мы собрали смелые коктейли на основе джина, которые, тем не менее, легко повторить дома.
Джин + вермут
Ингредиенты
- 30 мл джина Мартин Миллерс Ориджинал
- 20 мл кирша
- 20 мл сухого вермута
- 20 мл сиропа из черной смородины
- Капля абсента
Приготовление
В охлажденный бокал положить колотый лед, и сверху постепенно влить ингредиенты в такой последовательности: джин, вермут, кирш, сироп, абсент. Аккуратно помешать.
Джин + Шираз
Ингредиенты
- 40 мл джина Мартин Миллерс Ориджинал
- 20 мл красного вина из сорта Шираз
- 20 мл супасавы или воды с лимоном (1:1)
- 20 мл гренадина
- 30 мл яичного белка
Приготовление
В шейкере смешать все ингредиенты, кроме белка, со льдом, затем без льда, перелить в бокал через стрейнер. Взбить белок и аккуратно влить сверху.
Джин + кордиал
Ингредиенты
- 60 мл джина Мартин Миллерс Ориджинал
- 30 мл кордиала из зеленого яблока
- 2 капли биттера из кориандра
- 20 мл сока лимона
Приготовление
В шейкере смешать все ингредиенты со льдом, перелить в бокал через стрейнер.
Джин + кюрасао
Ингредиенты
- 60 мл джина Мартин Миллерс Ориджинал
- 20 мл красного вермута
- 20 мл сухого вермута
- 10 мл сухого кюрасао
- 3 капли ангостуры
Приготовление
Смешать в шейкере все ингредиенты, перелить в бокал через стрейнер.
Джин + мескаль
Ингредиенты
- 30 мл джина Мартин Миллерс Ориджинал
- 10 мл мескаля
- 20 мл ликера Анчо Рейс
- 15 мл сиропа агавы
Приготовление
Смешать в шейкере все ингредиенты, перелить в бокал через стрейнер.