От острого до сливочного: коктейли с Ликером 43 на любой вкус

Licor 43 — один из самых узнаваемых испанских ликёров с богатой историей и мягким, многослойным вкусом. 

Его современная версия берёт начало в первой четверти XX века, когда была воссоздана древняя рецептура Liqvor Mirabilis («чудесный ликёр»). Название связано с числом ингредиентов — их 43, включая фрукты, травы и специи, однако точный состав до сих пор держится в секрете. 

Сегодня Licor 43 представлен более чем на 50 рынках по всему миру и считается самым успешным премиальным ликёром Испании.

Сладкие ванильные ноты, лёгкая пряность и универсальность делают его отличной основой для самых разных коктейлей — от свежих и цитрусовых до кремовых и десертных. Ниже несколько рецептов, которые помогут по-новому раскрыть этот ликёр.

Red Hot 43

Свежий коктейль с острым характером

Ингредиенты:

• 45 мл Licor 43 Original
• 120 мл газированной воды
• 15 мл свежего сока лайма
• Красный перец чили

Приготовление:

1. Нарежьте три небольших кусочка красного чили (примерно по 3 мм толщиной).
2. Разомните их на дне бокала.
3. Добавьте Licor 43, сок лайма и газированную воду.
4. Легко перемешайте и наслаждайтесь.

Pink Panther 43

Самый популярный коктейль с Licor 43 в Швеции. Отлично подойдёт как для вечеринки, так и для романтического вечера.

Ингредиенты:

• 40 мл Licor 43 Original
• 20 мл гренадина
• 80 мл холодного молока
• Кубики льда

Приготовление:

1. Наполните бокал кубиками льда.
2. В шейкере смешайте все ингредиенты со льдом.
3. Процедите напиток в высокий бокал.
4. Подавайте и наслаждайтесь.

Maracuya 43

Освежающий экзотический коктейль с соком маракуйи, идеально сочетающийся со сладостью Licor 43.

Ингредиенты:

• 50 мл Licor 43 Original
• 150 мл сока маракуйи
• Кубики льда

Приготовление:

1. В шейкер добавьте сок маракуйи, Licor 43 и лёд.
2. Хорошо встряхните.
3. Перелейте в бокал и подавайте.

Minibeer 43

Слоистый шот со сливочной «пенкой» — классика среди коктейлей с Licor 43.

Ингредиенты:

• Licor 43 Original (примерно 40–50 мл на один шот)
• Жирные сливки

Приготовление:

1. Охладите бутылку Licor 43 в морозильнике.
2. Налейте одну порцию ликёра в стопку.
3. Аккуратно добавьте сверху сливки (можно по ложке, чтобы получился слой).
4. Cразу подавайте.

Sour 43

Вариация классического сауэра, где вместо виски используется Licor 43.

Ингредиенты:

• 40 мл Licor 43 Original
• 10 мл сахарного сиропа
• немного взбитого яичного белка
• Сок половины лимона (примерно 15–20 мл)
• Кубики льда

Приготовление:

1. Поместите все ингредиенты в шейкер со льдом.
2. Хорошо встряхните.
3. Перелейте в бокал и подавайте.

Dr Sam Tea 43

Необычное сочетание зелёного чая и сладости Licor 43.

Ингредиенты:

• 45 мл Licor 43 Original
• 15 мл свежего лимонного сока
• 1 пакетик зелёного чая
• Кубики льда

Приготовление:

1. Налейте Licor 43 в бокал и добавьте пакетик зелёного чая.
2. Дайте настояться 2 минуты, затем уберите пакетик.
3. Добавьте лёд и лимонный сок.
4. Перемешайте до охлаждения и подавайте.