Рождественские коктейли: 7 праздничных рецептов

Рождественские коктейли — это сочетание уютных зимних ароматов и праздничного настроения. Традиционно такие напитки включают специи, цитрусовые, крепкий алкоголь и иногда сливочные текстуры. Они создают особую атмосферу тепла и радости. Вот семь рецептов рождественских коктейлей на любой вкус: от горячих напитков до освежающих вариантов.

Глинтвейн с портвейном

Традиционный рождественский напиток с насыщенным вкусом и ароматом пряностей.

Ингредиенты

• 750 мл красного сухого вина
• 250 мл портвейна
• 3 ст. л. мёда или коричневого сахара
• 2 палочки корицы
• 3–4 гвоздики
• 1 апельсин (сок и цедра)
• 1 лимон (цедра)

Приготовление

1. Налейте в кастрюлю вино и портвейн.
2. Добавьте мёд, специи и цедру цитрусовых.
3. Нагревайте на среднем огне, не доводя до кипения, 15–20 минут.
4. Процедите напиток и подавайте горячим с кружочком апельсина.

Эгг-ног

Классический американский коктейль с нежной текстурой и богатым вкусом.

Ингредиенты

• 4 яичных желтка
• 100 г сахара
• 500 мл молока
• 250 мл сливок (20%)
• 150 мл бурбона (или рома)
• Щепотка мускатного ореха

Приготовление

1. Взбейте желтки с сахаром до пышной массы.
2. Постепенно добавьте молоко, сливки и бурбон, продолжая взбивать.
3. Перелейте в кастрюлю и слегка подогрейте на слабом огне, не доводя до кипения.
4. Охладите, украсьте мускатным орехом и подавайте.

Рождественский пунш с ромом

Фруктовый коктейль с теплотой рома и яркими цитрусовыми нотками.

Ингредиенты

• 250 мл тёмного рома
• 500 мл яблочного сока
• 250 мл апельсинового сока
• 1 палочка корицы
• 3–4 звёздочки бадьяна
• Кружочки апельсина для подачи

Приготовление

1. Нагрейте в кастрюле соки со специями, не доводя до кипения.
2. Добавьте ром и дайте настояться 10 минут.
3. Разлейте по кружкам и украсьте кружочками апельсина.

Рекомендуем для коктейлей: вино Вью Манент Секрето Карменер, портвейн Черчилль’с Лейт Боттлд Винтаж Порт, бурбон Йеллоу Роуз Харрис Каунти, ром А. Х. Риисе Роял Дэниш Нэви Стрентс, кава Делапьер Этикета Негра

Клюквенный Мартини

Освежающий коктейль с рождественским оттенком благодаря клюкве и лайму.

Ингредиенты

• 50 мл водки
• 30 мл клюквенного сока
• 15 мл трипл-сек (апельсиновый ликёр)
• 10 мл сока лайма
• Замороженная клюква для украшения

Приготовление

1. В шейкере смешайте водку, клюквенный сок, ликёр и сок лайма со льдом.
2. Процедите в охлаждённый бокал для мартини.
3. Украсьте замороженной клюквой.

Шоколадный коктейль с мятой

Густой десертный напиток с ноткой мяты и шоколада.

Ингредиенты

• 50 мл мятного ликёра
• 50 мл тёмного рома
• 100 мл молока
• 2 ч. л. какао-порошка
• Взбитые сливки для украшения

Приготовление

1. Нагрейте молоко с какао-порошком, перемешивая до однородности.
2. Добавьте ром и мятный ликёр, размешайте.
3. Перелейте в кружку, украсьте взбитыми сливками и посыпьте шоколадной крошкой.

Зимний Апероль шприц

Классический Апероль с рождественским акцентом благодаря специям и гранату.

Ингредиенты

• 50 мл апероля
• 100 мл игристого вина
• 50 мл газированной воды
• Зёрна граната и палочка корицы для украшения

Приготовление

1. В бокал налейте апероль и добавьте лёд.
2. Долейте шампанское и газированную воду.
3. Украсьте зёрнами граната и палочкой корицы.

Грог с пряностями

Простой, но согревающий коктейль с чаем, ромом и специями.

Ингредиенты

• 200 мл крепкого чёрного чая
• 50 мл тёмного рома
• 1 ч. л. мёда
• Ломтик лимона
• 1 палочка корицы

Приготовление

1. Заварите чай и добавьте мёд, перемешайте.
2. Влейте ром и добавьте ломтик лимона и палочку корицы.
3. Подайте горячим.

Эти рождественские коктейли помогут вам создать тёплую и праздничную атмосферу. Попробуйте один из них или экспериментируйте с ингредиентами, чтобы добавить свой акцент в классические рецепты. Пусть ваш праздник будет вкусным и ярким!