Не только Апероль Шприц: семь коктейлей с Аперолем

Апероль Шприц – один из самых популярных коктейлей в мире. Его также очень легко приготовить самостоятельно! Единственное обязательное условие, помимо самого Апероля, – это качественное просекко. Делимся нашими советами, какое просекко подойдет лучше всего и, конечно, не обходимся без рецептов других коктейлей с Аперолем.  



Официальный рецепт Апероль шприца, признанный Международной ассоциацией барменов  

• 90 мл Просекко 

• 60 мл Апероля

• 30 мл содовой 

• Долька апельсина  

В бокал для белого вина добавить лед. Затем – просекко, апероль и содовую. Украсить долькой апельсина.  



Более крепкая версия  

Потребуется все то же самое, только просекко смешивается с аперолем в равных объемах.  




Апероль и джин 

• 30 мл апероля

• 30 мл джина, например, Мартин Миллерс

• 30 мл сока лайма

• 30 мл обычного сахарного сиропа

• 60 мл содовой

• Долька лайма  

В шейкере смешать два кубика льда, апероль, джин, сок лайма и сахарный сироп. Мешать на протяжении 45-60 секунд. Перелить в высокий охлажденный бокал. Сверху добавить содовую, украсить долькой лайма. 

Идеальные варианты просекко для коктейлей: Тосо Тутиди, Тосо миллезимато, Конка д'Оро Просекко Супериоре Миллезимато, Тосо Роксе, Лунетта

Апероль и виски  

На две порции потребуются  

• 45 мл амаро 

• 45 мл апероля

• 45 мл сока лимона 

• 45 мл виски, например, Макмира Грувгульд

Все ингредиенты смешивать в шейкере со льдом примерно 20 секунд. Затем перелить в высокие охлажденные бокалы.  




Апероль и водка 

• 60 мл водки 

• 30 мл сока лайма

• 15 мл апероля

• Долька лайма 

Все ингредиенты смешивать в шейкере со льдом примерно 20 секунд. Затем перелить в высокие охлажденные бокалы.  




Апероль и текила 

• 45 мл текилы репосадо 

• 22 мл сока лайма

• 15 мл апероля

• 15 мл сахарного сиропа

• Пара капель ангостуры 

• 1-2 капли табаско 

Все ингредиенты смешивать в шейкере со льдом примерно 20 секунд. Затем перелить в высокие охлажденные бокалы.  




Апероль и херес 

• 45 мл апероля

• 22 мл хереса фино

• 30 мл грейпфрутового сока

• 15 мл сока лимона 

• 7 мл медового сиропа

Все ингредиенты смешивать в шейкере со льдом примерно 30 секунд. Затем перелить в высокие охлажденные бокалы.