Современные коктейли с водкой: 6 рецептов от аперитива до дижестива
Водка Mont Blanc вдохновлена чистотой альпийских вершин и французским искусством наслаждаться вкусом.
Эта коллекция коктейлей раскрывает её характер по-разному: от строгого и элегантного «Горного Тини», освежающего «Французского Вестника», до гастрономического «Каприза». Каждый рецепт создан так, чтобы подчеркнуть мягкость и чистоту водки, сохранив баланс между классической коктейльной традицией и современной французской эстетикой.
Горный Тини
Строгая вариация сухого мартини, вдохновлённая французскими Альпами. Сочетание сухих вермутов, хереса и цветочного ликёра из бузины подчёркивает чистый характер водки Mont Blanc.
Ингредиенты
- Водка Mont Blanc — 70 мл
- Вермут Extra Dry — 7 мл
- Белый сухой вермут — 7 мл
- Сухой херес — 7 мл
- Анисовая настойка — 1,75 мл
- Ликёр из цветков бузины — 3,5 мл
Приготовление
Добавьте все ингредиенты в смесительный стакан, наполненный льдом. Перемешивайте 15–20 секунд до охлаждения. Процедите в охлаждённый коктейльный бокал.
Французский Вестник
Лёгкий аперитив с цитрусовой свежестью юдзу и сухим характером вермута. Освежающий и элегантный коктейль для начала вечера.
Ингредиенты
- Водка Mont Blanc — 30 мл
- Сухой вермут — 40 мл
- Сок юдзу — 3,5 мл
- Содовая — 60 мл
Приготовление
Наполните винный бокал или хайбол льдом. Добавьте водку, вермут и сок юдзу. Аккуратно перемешайте барной ложкой и долейте содовую.
Каприз
Нежный гастрономический коктейль с клубникой, эстрагоном и томатной водой. Свежий, лёгкий и многослойный вкус раскрывается постепенно, от ягодных нот к деликатным травяным оттенкам.
Ингредиенты
- Водка Mont Blanc на клубнике* — 30 мл
- Водка Mont Blanc на эстрагоне* — 10 мл
- Кордиал — 30 мл
- Томатная вода — 30 мл
Приготовление
Добавьте все ингредиенты в смесительный стакан, наполненный льдом. Перемешивайте 15–20 секунд до охлаждения. Процедите в охлаждённый бокал без льда.
Украшение
Томат черри в розовом шоколаде.
*Заготовки
Водка Mont Blanc на клубнике
- Водка Mont Blanc — 1 л
- Свежая клубника — 250 г
Клубнику нарежьте ломтиками и добавьте в водку. Настаивайте 24 часа в тёмном прохладном месте. Процедите через сито.
Водка Mont Blanc на эстрагоне
- Водка Mont Blanc — 1 л
- Свежий эстрагон — 75 г
Соедините водку и эстрагон. Настаивайте 24 часа в тёмном прохладном месте. Процедите через сито.
Томат черри в розовом шоколаде
Растопите розовый шоколад на водяной бане. Насадите томат черри на шпажку и аккуратно покройте шоколадом. Охладите до застывания. Храните в прохладном месте.
Альпийский Спритц
Освежающий коктейль с цветочными и цитрусовыми оттенками, вдохновлённый летними террасами у подножия Монблана.
Ингредиенты
- Водка Mont Blanc — 40 мл
- Ликёр из цветков бузины — 15 мл
- Белый сухой вермут — 20 мл
- Содовая — 80 мл
Приготовление
Наполните винный бокал льдом. Добавьте водку, ликёр бузины и вермут. Аккуратно перемешайте и долейте содовую.
Украшение
Веточка мяты и цедра грейпфрута.
Белая Вершина
Чистый и элегантный коктейль с мягкими цитрусовыми нотами и минеральным характером.
Ингредиенты
- Водка Mont Blanc — 50 мл
- Белый сухой вермут — 15 мл
- Ликёр из цветков бузины — 10 мл
- Сок лимона — 10 мл
Приготовление
Добавьте все ингредиенты в шейкер со льдом. Энергично встряхните в течение 10–12 секунд. Процедите в охлаждённый коктейльный бокал.
Украшение
Тонкая лента лимонной цедры.
Jardin Français
Свежий травяной коктейль, в котором французский эстрагон перекликается с зелёным яблоком и лёгкой кислинкой цитрусов.
Ингредиенты
- Водка Mont Blanc на эстрагоне — 40 мл
- Яблочный кордиал — 25 мл
- Сок лимона — 15 мл
- Сухой вермут — 15 мл
Приготовление
Добавьте все ингредиенты в шейкер со льдом. Энергично встряхните в течение 10–12 секунд. Процедите в охлаждённый бокал купе.
Украшение
Ломтик зелёного яблока или небольшой лист эстрагона.