Bakla Vines • Бакла Вайнс

Бакла — крымский пещерный город, по историческим свидетельствам являвшийся одним из первых византийских укреплений и лежавший в районе Бахчисарая. Сегодня это памятник архитектуры и популярная точка на туристической карте полуострова. Связь времен отражена на логотипе винодельни Bakla Vines — на этикетки нанесен петроглиф, солярный знак, который был обнаружен археологами при раскопках древних оборонительных сооружений.

Проект был основан в 2016 известным хирургом, ортопедом, доктором медицинских наук, руководителем центра хирургии стопы им. Юдина Виктором Геннадиевичем Процко. Уроженец Ялты, Виктор всегда мечтал иметь собственное дело в родном Крыму. В 2016 году был приобретён первый участок в селе Малиновка в Бахчисарайском районе (там же была построена винодельня). В 2018 году – второй участок, в селе Скалистое, на границе с заповедником пещерного города Бакла, при раскопках которого были найдены древние амфоры, указывающие на то, что в этих местах создавали вина ещё в 9 столетии нашей эры. Логотип хозяйства - древнее изображение солнечной системы, найденное в одной из пещер.

Площадь находящихся здесь виноградников совсем невелика — не больше десяти гектаров, лежащих в Альминской долине. Сейчас тут выращивают рислинг, совиньон, кангун,  пино нуар, сиру. У команды большие планы на будущее: увеличение терруара до 25 га, развитие туристического направления. Не зря один из виднейших крымских виноделов Олег Репин, побывав на Bakla Vines в 2020 году, предрек, что совсем скоро виноградники будут считаться самыми красивыми на полуострове.

Виноделом стала супруга Виктора Дарья Ходченкова. Его одноклассники Алексей Антоненко и Дмитрий Демещенко выступают в роли агронома и главного инженера.
Винодельня выпустила своё первое вино "Кангун" в 2022 году.