Санкт-Петербург

Две новинки с юга Италии

16.04.2020
Две новинки с юга Италии

С радостью представляем две новинки с юга Италии:

L’archetipo Aglianico Puglia IGP
2013

  • Производится в малых объёмах
  • Потенциал хранения пять лет
  • Альянико выдерживают два года в стальных чанах, затем полтора года в дубовых бочках.


L’archetipo Litrotto Rosso Puglia Rosso IGP
2015

  • Литротто – бленд на основе монтепульчано, выдержанный в стальных чанах в течение трех лет
  • Обратите внимание, что объем бутылки Литротто – один литр!
  • На рынке больше нет литровой биодинамики по такой цене.

Также не удивляйтесь миллезимам, оба вина проходят длительную выдержку перед релизом.


Archetipo.jpg

Интересные факты о винодельни L’archetipo:

Винодельня производит сертифицированные ICEA биовина, логотип можно увидеть на бутылке. Вина проходят спонтанную ферментацию с природными дрожжами (их много благодаря здоровой органической среде на винограднике), их не фильтруют, не очищают перед бутилированием.⠀

Винодельня вышла за пределы биодинамики на более высокий уровень синергии, то если максимальной интеграции природных стихий на благо виноградника.⠀

Работают с аутентичными белыми и красными сортами винограда южной Италии. При этом в Апулии, которая известна своим примитиво и негроамаро, выращивают нетипичные для региога Альянико и Монтепульчано, что сразу привлекает к ним внимание и делает исключительными в своем регионе.⠀

Вина проходят долгую выдержку перед продажей, такие образом вино выходит на рынок уже смягчившимся, готовым к употреблению, но имеющим потенциал хранения в несколько лет.⠀

Винодельня является участником движения и выставки Raw Wine, производителей натурального вина.⠀

Название винодельни отражает архетипичный подход к сельскому хозяйству: максимальное включение в природные ритмы и работу в синергии, по принципу "не навреди".⠀

Объем производства – 150 000 бут., белые, красные и игристые вина только из локальных сортов.








Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка