Шампанское Piper-Heidsieck Rare Millésime (gift box) 2008 г 750 мл

Пока нет оценок
Артикул: 00005854
Шампанское Пайпер-Хайдсик Рар Миллезим (в подарочной упаковке)
WS
97
Объемы в наличии:
0,75 Л:
Вино
белое
Содержание сахара
брют
Производитель
Piper-Heidsieck
Крепость
12
Объем
0,75 Л
Температура подачи
10-12 C
Банкетный калькулятор
32 695 р.
Последний ящик
-
+
О товаре
О бренде
Отзывы

Органолептика:

Бледно-золотистый цвет. Нос щедрый, сложный, долго и красиво развивающийся. Ароматы апельсинового цветка, гиацинта, белых цветов, ванили, мякоти кокоса, спелой груши, свежего миндаля, мандарина, почек черной смородины, йода и морской соли, лакрицы появляются постепенно, сменяя друг друга и очаровывая своим гармоничным союзом. Полнотелое шампанское с пронзительной, превосходно интегрированной кислотностью, долгим и сложным послевкусием, в котором цветочные, пряные, минеральные, сдобные и фруктовые оттенки составляют неповторимый и грандиозный букет. Это масштабное вино с большим будущим.
Потенциал хранения – 2050+.

Вкусовые сочетания:

Лобстер, Устрицы, Ягненок, Шоколад, Морепродукты

Терруар:

8 крю – шардоне из Оже, Вилье-Мамри, Авиз; пино нуар из Верзи.

Особенности производства:

Ручной сбор урожая, деликатное прессование. Классический метод шампенуаз с вторичной ферментацией в бутылке и выдержкой на осадке в течение 9 лет. После дегоржажа вино выдерживают 12 месяцев перед релизом.

Награды:

Лучшее шампанское в мире, Best Wine of The World Competition
96/100, «Выбор для погреба», Wine Enthusiast
19.5/20 Bettane et Dessauve
Трофи «Классический бленд винтажного шампанского» International Wine Challenge
Золото, Champagne and Sparkling Wine World Championship
18/20 Gault & Millau
97/100 Wine Spectator

История:

Название вина переводится с французского как «редкий» - это винтажное кюве создают только в исключительные годы (1976, 1979, 1985, 1988, 1990, 1998, 1999, 2002, 2006, 2008). Кюве «Rare» появилось в исключительно жарком 1976 году, когда, казалось, весь урожай будет потерян из-за сухого и теплого воздуха. Несмотря на погодные угрозы, виноградари Пайпер-Хайдсик собрали урожай на пике зрелости, с сохранением кислотности. Это позволило выдерживать вино на осадке длительное время и создать величайшее шампанское 20 века.
С 2019 года Rare, топовое кюве дома Пайпер-Хайдсик, существует как самостоятельный бренд. Производство, маркетинговые активности Rare полностью обособлены, при этом кюве по-прежнему создает Режи Камю, ветеран Шампани и погребов Пайпер-Хайдсик, восьмикратный обладатель титула «Лучший винодел игристого», по версии International Wine Challenge.
2008 год можно назвать свежим. Зима была дождливой, холодной. Весна также дождливой, но свежей. Лето – теплое и солнечное, но опять же свежее, не удушливое. Шардоне получилось очень минеральным и бодрым, Пино Нуар показал необходимую структуру и фруктовый характер. В целом, по мнению Режи Камю, 2008 – это год, который необходимо убрать в погреб на несколько десятилетий.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Сбор лидов общий

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка