Вино Castello di Querceto Cignale 2011 г 750 мл
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Приобрести товар вы можете в одной из наших «Винотек».
Москва: Винотека Fortwine Outlet Нагатинская. Варшавское ш., д.36, стр.1 (м. Нагатинская). Ежедневно с 10 до 23 часов
(ООО "Фортуна", ИНН – 7721746704, ОГРН - 1127746004495, лицензия: 77РПА0004042, действует с 23.05.2018 по 25.05.2022)
Москва: Винотека Fortwine ТЦ Кунцево плаза. Ярцевская ул, д.19 (м. Молодежная). Ежедневно с 10 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Москва: Винотека Fortwine ТРЦ Капитолий Вернадского. Пр-т Вернадского, д.6, ТРЦ «Капитолий Вернадского», 2 этаж (м.Университет). Ежедневно с 09 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine. Московский пр-т, д.37/1 (м. Технологический институт). Ежедневно с 9 до 22 часов
(ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует с 09.11.2018 до 09.11.2023)
Органолептика:
Очень глубокий рубиновый цвет, элегантное и хорошо структурированное. В аромате тона красных ягод и подлеска, легкие бальзамические ноты переходят в тона сосны и смолы. Полнотелое и бархатистое вино со сбалансированными танинами.
Хорошо сочетается с выдержанными сырами, а после событий 1985 года с запеченным диким кабаном.
Вкусовые сочетания:
Дичь, Твердые сыры, Красное мясо, Кабан
Терруар:
4 га, 490-520 метров над уровнем моря, экспозиция Ю-ЮВ. Плотность посадки 7500 кустов/га, система формовки лозы – кордон.
Особенности производства:
Ферментация около 20 дней при 28С. Выдержка минимум 18 месяцев в дубовых бочках, затем 6 месяцев в бутылках.
История:
Первый винтаж – 1986 г. Название означает – Кабан. Дело в том, что кабаны, обитающие в тосканских лесах, практически съели урожай 1985 года. Чтобы обезопасить виноградники владельцы были вынуждены огородить их 2-х метровой стеной. Существует 6 различных этикеток с изображением кабана, при этом бутылки распределяются по ящикам случайным образом. Таким образом, коллекционеру придётся заказать довольно много вина, чтобы «заполучить» все варианты.
Castello di Querceto — поместье в регионе Тоскана, окутанное легендами и имеющее за плечами длительную и богатую историю. Посадки виноградной лозы простираются на 60 гектаров, 10 гектаров отведены под оливковые рощи. Хозяйство специализируется преимущественно на выращивании красных сортов винограда, во главе с Санджовезе. Относительно небольшие площади отведены под белые сорта — Треббьяно Тоскано, Шардоне, Верначча и Мальвазия.