Вино Domaine Huet Le Mont Moelleux 2015 г 750 мл
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Приобрести товар вы можете в одной из наших «Винотек».
Москва: Винотека Fortwine Outlet Нагатинская. Варшавское ш., д.36, стр.1 (м. Нагатинская). Ежедневно с 10 до 23 часов
(ООО "Фортуна", ИНН – 7721746704, ОГРН - 1127746004495, лицензия: 77РПА0004042, действует с 23.05.2018 по 25.05.2022)
Москва: Винотека Fortwine ТЦ Кунцево плаза. Ярцевская ул, д.19 (м. Молодежная). Ежедневно с 10 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Москва: Винотека Fortwine ТРЦ Капитолий Вернадского. Пр-т Вернадского, д.6, ТРЦ «Капитолий Вернадского», 2 этаж (м.Университет). Ежедневно с 09 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine. Московский пр-т, д.37/1 (м. Технологический институт). Ежедневно с 9 до 22 часов
(ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует с 09.11.2018 до 09.11.2023)
Органолептика:
Ощущение сочности и свежести. Аромат груши, выгодно подчёркнутый минеральным (кремниевым) фоном. Упругость уравновешенная текучестью… Устойчивые тона экзотических фруктов в окончании.
Хорошо сочетается с вальдшнепами и пюре из фуа-гра и ананасом, запеченным с лимонным сорго.
Вкусовые сочетания:
Аперитив, Сыры с плесенью
Терруар:
Ле Мон - сокровище Вувре, благодаря особому типу почв – каменистые, с высоким содержанием зеленой глины и кремнезема, называют «perruches» - фр. «попугайчики». На этих почвах вина из Шенен Блан с минеральными тонами и особой остротой текстуры.
Особенности производства:
Ручной сбор и селекция винограда. Винификация - 50% в небольших (1/2 мюи = 268л/2 = 134л.) бочках, 50% в стальных емкостях, с последующей выдержкой (6 мес.). Малолактика проводится не ежегодно.
Биодинамическое виноделие.
История:
Домен Уэ был основан Виктором Уэ в 1928 году, до появления апелласьона Вуврэ (1936). Сын Виктора Уэ Гастон управлял поместьем после отца и значительно улучшил качество производимых вин, а а также расширил площадь виноградников. Сегодня в собственности поместья 35 га, разделенные на три участка – Ле О-Лье (Le Haut-Lieu), Ле Мон (Le Mont), Ле Кло дю Бур (Le Clos du Bourg). В поместье придерживаются биодинамического подхода к виноделию.
Виноградник Ле Мон был приобретен Гастоном Уэ в 1957 году. Он находится на склоне ниже Ле О-Лье. Вина Ле Мон отличаются элегантностью, утонченностью, женственностью, высоким потенциалом развития.