Вино Domaine aux Moines Savennieres-Roche aux Moines AOP 2018 г 750 мл
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Приобрести товар вы можете в одной из наших «Винотек».
Москва: Винотека Fortwine Outlet Нагатинская. Варшавское ш., д.36 (м. Нагатинская).
Ежедневно с 10 до 23 часов.
ООО "Фортуна", ИНН – 7721746704, ОГРН - 1127746004495, лицензия: 77РПА0004042, действует до
24.05.2028
Москва: Винотека Fortwine Черемушки ул. Новочеремушкинская, д.15/29. (м. Академическая).
Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО «Массандра Черемушки», ИНН - 7727816122, ОГРН - 1137746914997, лицензия: 77РПА0009293,
действует до 05.12.2028 г.
Москва: Винотека Fortwine ТРЦ Капитолий Вернадского. Пр-т Вернадского, д.6, ТРЦ «Капитолий
Вернадского», 2 этаж (м.Университет). Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует до
26.05.2028
Москва: Винотека Fortwine Маршала Жукова. пр-т Маршала Жукова, д.39, корп.1 (м. Народное
ополчение). Ежедневно с 10 до 23 часов.
ООО «Харвест», ИНН - 7734424768, ОГРН - 1197746303567, лицензия: 77РПА0014565, действует до
05.09.2024
Московская область, г. Реутов: Винотека Fortwine Реутов. пр-кт Юбилейный, д.40, (м.
Новокосино). Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО "Мир вина", ИНН - 5041205609, ОГРН - 1175053005313, лицензия: 50РПА0015131, действует до
23.05.2027
Москва: Винотека Fortwine ТЦ Кунцево плаза, 1 этаж. Ярцевская ул, д.19 (м. Молодежная).
Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО «ФОРТВАЙН СЕВЕР», ИНН - 7841099537, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948,
действует до 25.08.2027
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine Московский пр-т. Московский пр-т, д.37/1 (м.
Технологический институт). Ежедневно с 11 до 22 часов.
ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует до
8.11.2028
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine Кирочная. Кирочная ул, дом № 3, литера А (м.
Чернышевская). Ежедневно с 11 до 22 часов.
ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует до
8.11.2028
Органолептика:
Бледно-золотистый цвет. Средней интенсивности и большого благородства букет, сочетающий ноты айвы, желтой груши, спелого персика, меда и воска, влажного мела, крошеного камня, свежего ананаса. Среднетелое и очень устойчивое во вкусе вино с пронзительной кислотностью, обрамленной минеральными и фруктовыми нотами. Элегантность, сложность и глубина – лучшие характеристики для описания этого вина.
Вкусовые сочетания:
Улитки по-бургундски, Дичь, Телятина, Устрицы
Терруар:
Сланцевые, песчаные, глинистые, вулканические почвы. Возраст лоз – 45 лет. Органические и биодинамические методы обработки виноградников. Южная и юго-западная экспозиция. Урожайность не более 30 гл/га. Все работы на виноградниках проводят вручную. Площадь виноградника – 12 га.
Особенности производства:
Сбор урожая в течение нескольких недель небольшими партиями. Строгая селекция ягод. Для деликатного отжима применяется пневматический пресс. Спонтанная ферментация исключительно с натуральными дрожжами в стальных чанах. Выдержка в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба объемом 220 и 400 литров, частично новых. Вино не оклеивают, но фильтруют.
Объем производства – 9000 бут.
Награды:
17/20 La Revue du Vin de France
История:
Домен о Муан был основан в 1981 году, но сами виноградники были высажены монахами аббатства Святого Николая еще в 12 веке, что подтверждает и название аппелласьона («moines» - фр. «монахи»). Первой хозяйкой поместья стала мадам Моник Ларош, и сейчас ее энергичная дочь Тесса Ларош взяла бразды правления в свои руки. Все виноградники Домен о Муан расположены внутри аппелласьона Савеньер, в субаппелласьоне Савеньер-Рош о Муан, на его южных и юго-западных склонах, соседствующих с культовым Куле де Серран. Земли Домен о Муан заняты преимущественно белым сортом шенен блан, но есть и столетние лозы каберне фран и каберне совиньон. На виноградниках применяют исключительно органические и биодинамические методы обработки.