Москва
+7 (495) 775-00-01 пн-пт с 10:00 до 19:00

Вино Vajra Barolo Albe 2015 г 750 мл

Артикул: 00003720
Вино Вайра Бароло Альбе
Вино
красное
Содержание сахара
сухое
Регион
Виноград
Производитель
Vajra
Крепость
14
Объем
0,75 Л
Температура подачи
16-18 C
Банкетный калькулятор
10 710 р.
Предзаказ
Уточнить наличие/поступление
+7 (495) 775-00-01
О товаре
О производителе
Отзывы

Органолептика:

Средней насыщенности гранатовый цвет с рыжими бликами. Букет классического бароло – пряный, сложный, многогранный, с нотами сушеной клубники, сухих цветов, гудрона, корицы, аниса, лакрицы, старой кожи. Бархатистое, деликатное во вкусе вино с долгим послевкусием, в котором раскрываются ароматы сухих ягод, сладких пряностей, нежные оттенки шоколада.

Вкусовые сочетания:

Красное мясо, Дичь, Трюфели, Сыры с плесенью

Терруар:

Виноград происходит с трех виноградников, расположенных в исторической коммуне Бароло: Фоссати (Fossati), Косте (Coste) и Ла Вольта La Volta. Все виноградники обрабатываются с применением методик, оберегающих окружающую среду. Почвы известняковые, песчаные. Ограниченная урожайность.

Особенности производства:

Сбор урожая начинается в первой половине октября и проходит вручную. Проводится тройная селекция винограда. Во избежание повреждения ягод и окисления сока, виноград собирается в небольшие 20-килограммовые корзины. Ферментация и мацерация проходят в чанах из нержавеющей стали и длятся до 4 недель с постоянным перемешиванием шапки и перекачиванием. В этих же чанах проходит малолактическое брожение. Выдержка в бочках по 5000 л. из словенского дуба в течение 36-40 месяцев.

Награды:

93/100 Wine Spectator

91/100 Vinous

93/100 Wine Spectator

История:

«Vajra – одна из самых таинственных виноделен Пьемонта. Вы можете погрузиться в мир великолепных утонченных вин «ручной работы», сделанных традиционным, добротным способом.» Антонио Галлони, The Wine Advocate.

Бароло «Альбе» - бленд с нескольких виноградников, традиционное бароло в портфолио винодельни Вайра. Бароло Альбе – это «младший брат» бароло Брикко делле Виоле, оно созревает раньше и идеально подходит для знакомства со стилем винодельни. Название «Albe» переводится с итальянского как «рассветы» - три виноградника, использующихся для создания этого бароло видят рассвет в разное время благодаря различной экспозиции и расположению.

Объем производства 9000- 9 500 бут. в год.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Сбор лидов общий

Под заказ

Внимание: этого товара может не быть в России\у поставщика, ближайшие варианты поставки вам озвучит менеджер.

Подобрать альтернативу

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка