Игристое вино Cava Codorniu Cuvee Barcelona 1872 Brut Rose 2018 г 750 мл
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Приобрести товар вы можете в одной из наших «Винотек».
Москва: Винотека Fortwine Outlet Нагатинская. Варшавское ш., д.36 (м. Нагатинская).
Ежедневно с 10 до 23 часов.
ООО "Фортуна", ИНН – 7721746704, ОГРН - 1127746004495, лицензия: 77РПА0004042, действует до
24.05.2028
Москва: Винотека Fortwine Черемушки ул. Новочеремушкинская, д.15/29. (м. Академическая).
Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО «Массандра Черемушки», ИНН - 7727816122, ОГРН - 1137746914997, лицензия: 77РПА0009293,
действует до 05.12.2028 г.
Москва: Винотека Fortwine ТРЦ Капитолий Вернадского. Пр-т Вернадского, д.6, ТРЦ «Капитолий
Вернадского», 2 этаж (м.Университет). Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует до
26.05.2028
Москва: Винотека Fortwine Маршала Жукова. пр-т Маршала Жукова, д.39, корп.1 (м. Народное
ополчение). Ежедневно с 10 до 23 часов.
ООО «Харвест», ИНН - 7734424768, ОГРН - 1197746303567, лицензия: 77РПА0014565, действует до
05.09.2024
Московская область, г. Реутов: Винотека Fortwine Реутов. пр-кт Юбилейный, д.40, (м.
Новокосино). Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО "Мир вина", ИНН - 5041205609, ОГРН - 1175053005313, лицензия: 50РПА0015131, действует до
23.05.2027
Москва: Винотека Fortwine ТЦ Кунцево плаза, 1 этаж. Ярцевская ул, д.19 (м. Молодежная).
Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО «ФОРТВАЙН СЕВЕР», ИНН - 7841099537, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948,
действует до 25.08.2027
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine Московский пр-т. Московский пр-т, д.37/1 (м.
Технологический институт). Ежедневно с 11 до 22 часов.
ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует до
8.11.2028
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine Кирочная. Кирочная ул, дом № 3, литера А (м.
Чернышевская). Ежедневно с 11 до 22 часов.
ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует до
8.11.2028
Органолептика:
Бледно-розовый цвет, устойчивая игра маленьких пузырьков. В аромате ноты красных ягод (малина, клубника, брусника и др.), цитрусовые оттенки, уравновешенные нюансами свежей выпечки. Во вкусе выразительное вино со свежей кислотностью клубники и красной смородины, хорошо интегрированными пузырьками, придающими сухость и структуру. Послевкусие устойчивое и свежее.
Вкусовые сочетания:
Десерты, Белое мясо, Холодные мясные закуски, Лосось, Красная рыба, Рис, Овощи, Хамон
Терруар:
Для производства используют только отборный урожай местных красных сортов винограда. Виноградники расположены в Каталонии, климат средиземноморский.
Особенности производства:
Для производства вина используется техника середины 20 века, адаптированная к современности. Температура при ферментации строго контролируется с помощью системы «капас» (исп. «слои»). Свежее сусло добавляют к уже бродящему для понижения температуры. Изменения приводят к улучшению текстуры кавы. Затем вино проходит ферментацию в цементных чанах, покрытых керамической плиткой, и деревянных кегах. На винодельне все эти емкости сосуществуют со стальными чанами. Использование всех видов емкостей позволяет создать неповторимый стиль кавы. Контакт с дубом придает финальному бленду приятные оттенки жареного хлеба. Как только создан бленд, его отправляют на вторичную ферментацию в бутылке по всем правилам классического метода. Выдержка на осадке составляет минимум 9 месяцев.
Награды:
87/100 Wine Enthusiast
3.5 Vivino
История:
Семья Кодорнью занимается виноделием с 1551 года. В 1872 году Жозеп Равентос, потомок семьи Кодорнью, впервые выпустил игристое вино, сделанное классическим методом шампенуа, создав совершенно новую категорию испанского вина. Несмотря на то, что Кодорнью – старейший производитель кавы, это еще и самый активно развивающийся производитель. В частности, именно Кодорнью первыми в регионе стали использовать шардоне для производства кавы, и сегодня блестяще работают в категории блан де блан. Помимо этого, Кодорнью открыли направление винного туризма в регионе, обеспечив необходимую инфраструктуру.
Кодорнью Кюве Барселона 1872 – дань традициям винодельни, ведь именно в 1872 году Хосеп Равентос создал первую бутылку кавы. Это кюве производится так же, как в середине 20 века, но дизайн этикетки и вид бутылки, напоминающей витражи, абсолютно современные.