Шампанское Piper-Heidsieck Rare Millésime 2013 г 750 мл
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Приобрести товар вы можете в одной из наших «Винотек».
Москва: Винотека Fortwine Outlet Нагатинская. Варшавское ш., д.36 (м. Нагатинская).
Ежедневно с 10 до 23 часов.
ООО "Фортуна", ИНН – 7721746704, ОГРН - 1127746004495, лицензия: 77РПА0004042, действует до
24.05.2028
Москва: Винотека Fortwine Черемушки ул. Новочеремушкинская, д.15/29. (м. Академическая).
Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО «Массандра Черемушки», ИНН - 7727816122, ОГРН - 1137746914997, лицензия: 77РПА0009293,
действует до 05.12.2028 г.
Москва: Винотека Fortwine ТРЦ Капитолий Вернадского. Пр-т Вернадского, д.6, ТРЦ «Капитолий
Вернадского», 2 этаж (м.Университет). Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует до
26.05.2028
Москва: Винотека Fortwine Маршала Жукова. пр-т Маршала Жукова, д.39, корп.1 (м. Народное
ополчение). Ежедневно с 10 до 23 часов.
ООО «Харвест», ИНН - 7734424768, ОГРН - 1197746303567, лицензия: 77РПА0014565, действует до
05.09.2024
Московская область, г. Реутов: Винотека Fortwine Реутов. пр-кт Юбилейный, д.40, (м.
Новокосино). Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО "Мир вина", ИНН - 5041205609, ОГРН - 1175053005313, лицензия: 50РПА0015131, действует до
23.05.2027
Москва: Винотека Fortwine ТЦ Кунцево плаза, 1 этаж. Ярцевская ул, д.19 (м. Молодежная).
Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО «ФОРТВАЙН СЕВЕР», ИНН - 7841099537, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948,
действует до 25.08.2027
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine Московский пр-т. Московский пр-т, д.37/1 (м.
Технологический институт). Ежедневно с 11 до 22 часов.
ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует до
8.11.2028
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine Кирочная. Кирочная ул, дом № 3, литера А (м.
Чернышевская). Ежедневно с 11 до 22 часов.
ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует до
8.11.2028
Органолептика:
Сияющий соломенный цвет. В аромате чистый и плотный, элегантный и деликатный – белые цветы, нотка черного чая, цитрусовых, киви и кумквата. После чего следует тон флердоранжа, зеленого чая, их сменяют тона слив; а за ними – каштановый мёд, сладкие специи, ваниль, марципан. Во вкусе проявляется двойственность личности шампанского: его динамичность, при этом мягкость. Шампанское по своей стилистике полнотелое, с тонами взбитых сливок и марципана, после чего проявляются освежающие ноты кумквата, красного апельсина и киви. В послевкусии ароматичность и легкие дымные нотки шампанского переходят в свежесть и легкую горчинку. Тропическая минеральность, характерная для линейки Rare, проявляется долгим послевкусием.
Потенциал: до 2040 года, но и после 2040 это шампанское будет в идеальном состоянии.
Вкусовые сочетания:
Морепродукты, Моллюски, Сорбет
Терруар:
8 крю – шардоне из Оже, Вилье-Мамри, Авиз; пино нуар из Верзи. После холодной зимы и весны, которая отличалась внезапными ливнями, с солнечными лучами пришло тепло, засуха и грозы. Внезапная смена погоды случилась в сентябре: прохладная зима прерывалась сильными ветрами, из-за которых сбор урожая начался позже, в октябре.
Особенности производства:
Ручной сбор урожая, деликатное прессование. Классический метод шампенуа с вторичной ферментацией в бутылке и выдержкой на осадке в течение 7 лет. После дегоржажа вино выдерживают 6 месяцев перед релизом.
Награды:
Золото The Champagne & Sparkling Wine World Championships (CSWWC)
96/100 James Suckling
96/100 Decanter
97/100 Bettane&Desseauve 2023
95/100 Wine Spectator 2023
96/100 James Suckling 2023
История:
Название вина переводится с французского как «редкий» - это винтажное кюве создают только в исключительные годы (1976, 1979, 1985, 1988, 1990, 1998, 1999, 2002, 2006, 2007, 2008, 2013). Кюве «Rare» появилось в исключительно жарком 1976 году, когда, казалось, весь урожай будет потерян из-за сухого и теплого воздуха. Несмотря на погодные угрозы, виноградари Пайпер-Хайдсик собрали урожай на пике зрелости, с сохранением кислотности. Это позволило выдерживать вино на осадке длительное время и создать величайшее шампанское 20 века.
С 2019 года Rare, топовое кюве дома Пайпер-Хайдсик, существует как самостоятельный бренд. Производство, маркетинговые активности Rare будут полностью обособлены, при этом создавать кюве будет по-прежнему Режи Камю, ветеран Шампани и погребов Пайпер-Хайдсик, восьмикратный обладатель титула «Лучший винодел игристого», по версии International Wine Challenge.