Вино Alta Vista Malbec Single Vineyard Alizarine 2017 г 750 мл
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Приобрести товар вы можете в одной из наших «Винотек».
Москва: Винотека Fortwine Outlet Нагатинская. Варшавское ш., д.36, стр.1 (м. Нагатинская). Ежедневно с 10 до 23 часов
(ООО "Фортуна", ИНН – 7721746704, ОГРН - 1127746004495, лицензия: 77РПА0004042, действует с 23.05.2018 по 25.05.2022)
Москва: Винотека Fortwine ТЦ Кунцево плаза. Ярцевская ул, д.19 (м. Молодежная). Ежедневно с 10 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Москва: Винотека Fortwine ТРЦ Капитолий Вернадского. Пр-т Вернадского, д.6, ТРЦ «Капитолий Вернадского», 2 этаж (м.Университет). Ежедневно с 09 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine. Московский пр-т, д.37/1 (м. Технологический институт). Ежедневно с 9 до 22 часов
(ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует с 09.11.2018 до 09.11.2023)
Органолептика:
Глубокого рубинового цвета вино обладает букетом с нотками специй, шоколада, спелых фруктов с животными нюансами. Замечательная структура, мягкие танины и длительное послевкусие.
Потенциал развития – 8 лет.
Рекомендуется декантация.
Вкусовые сочетания:
Красное мясо, Дичь, Выдержанные сыры, Пряные блюда
Терруар:
100% Ализарин Виньярд (Лас Компуэртас – Лухан де Куйо).Урожайность: 5 000 –6 000 кг/га.Почвенный состав – илистая глина со слоем гальки. Почвы бедные и пористые. Ирригация традиционная, дополненная водой с Анд и Кордильер. Климат является умеренным и сухим. Приближенность холмов защищает от риска заморозков, тем более весной, когда холодный поток спускается вниз по каньону реки Мендоза. Виноградник был засажен в 1927 году, используется подвязка двойное гюйо. Проводится отбор небольших гроздей винограда, с маленькими и компактными ягодами. Виноградник Ализарин может похвастаться своим цветочным букетом, хорошей кислотностью, а также округлыми и элегантными танинами. Ализарин расположен рядом с виноградником Cheval des Andes.
Особенности производства:
Ручной сбор урожая в маленькие ящики вместительностью 17 кг. Гроздья аккуратно размещаются на сортировочном столе, где происходит гребнеотделение и отбор каждой ягоды. Ягоды перемещаются при помощи гравитации в маленькие армированные бетонные емкости, облицованные эпоксидным составом, ёмкостью 52 гектолитра. Производство вина начинается с предбродильной холодной мацерации в течение 5-8 дней при температуре 8°С. Алкогольная ферментация проходит благодаря наличию натуральных дрожжей ягод винограда и продолжается 8-12 дней с частым разбиением шапки и одним снятием с осадка при контролируемой температуре 30°С. Далее ферментация проходит в течение 20-25 дней при температуре 28°С.
Выдержка в небольших французских бочках в течение 18 месяцев.
Награды:
94/100 James Suckling
История:
Аутентичное выражение терруара с помощью главного сорта Аргентины - мальбека.
Опыт Альта Виста в адаптации к выращиванию винограда на особых терруарах дал возможность начиная с 2001 года первыми из аргентинских виноделен производить вина Сингл Виньярд. Характеристики каждого терруара были под тщательным наблюдением многие годы, что дало возможность получить неповторимый стиль и темперамент каждого вина Сингл Виньярд.
Ализарин - французское слово, которое в переводе означает «насыщенный красный цвет».