Вино Alta Vista Malbec Single Vineyard Temis 2018 г 750 мл
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Приобрести товар вы можете в одной из наших «Винотек».
Москва: Винотека Fortwine Outlet Нагатинская. Варшавское ш., д.36, стр.1 (м. Нагатинская). Ежедневно с 10 до 23 часов
(ООО "Фортуна", ИНН – 7721746704, ОГРН - 1127746004495, лицензия: 77РПА0004042, действует с 23.05.2018 по 25.05.2022)
Москва: Винотека Fortwine ТЦ Кунцево плаза. Ярцевская ул, д.19 (м. Молодежная). Ежедневно с 10 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Москва: Винотека Fortwine ТРЦ Капитолий Вернадского. Пр-т Вернадского, д.6, ТРЦ «Капитолий Вернадского», 2 этаж (м.Университет). Ежедневно с 09 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine. Московский пр-т, д.37/1 (м. Технологический институт). Ежедневно с 9 до 22 часов
(ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует с 09.11.2018 до 09.11.2023)
Органолептика:
Глубокого фиолетового цвета вино обладает букетом с нотками свежих фруктов и цветочными нотами фиалки. Округлое, со сладкими танинами и замечательной сбалансированностью сочных фруктовых нот и нюансов дуба. Длительное послевкусие.
Потенциал развития – 8 лет. Рекомендуется декантация.
Вкусовые сочетания:
Красное мясо, Дичь, Выдержанные сыры
Терруар:
Темис Виньярд (Эль Кепилло – Вале де Уко). Урожайность: 5-6 тонн/га. Виноградник Темис расположен на южной стороне долины Уко, был засажен в 1939 году. Почвы легкие, песчаные с небольшим количеством мелкозема, очень пористые, обладают небольшим количеством гальки и тонким слоем селитры на глубине 80 см. Ирригация традиционная, дополненная водой с Анд и Кордильер. Климат является самым холодным, если сравнивать его с другими нашими терруарами. Ночи очень холодные, дни теплые с постоянным легким бризом, что обеспечивает здоровье винограда. Виноград созревает медленно и сбалансировано. На винограднике проводится отбор небольших гроздей винограда, с маленькими и компактными ягодами.
Особенности производства:
Ручной сбор урожая в маленькие ящики вместительностью 17 кг. Гроздья аккуратно размещаются на сортировочном столе, где происходит гребнеотделение и отбор каждой ягоды. Ягоды перемещаются при помощи гравитации, в маленькие армированные бетонные емкости, облицованные эпоксидным составом, ёмкостью 52 гл. Предбродильная холодная мацерация в течение 5-8 дней при 8°С. Алкогольная ферментация проходит благодаря наличию натуральных дрожжей ягод винограда и продолжается от 8 до 12 дней с частым откачиванием шапки и применением одной переливки под контролем температуры в 30°С. Ферментация в течение 20-25 дней при 28°С.
100% выдерживается в небольших французских бочках в течение 18 месяцев.
Награды:
95/100 James Suckling
95/100 Tim Atkin
История:
Аутентичное выражение терруара с помощью главного сорта Аргентины - мальбека. Наш опыт в адаптации к выращиванию винограда на особых терруарах дал возможность начиная с 2001 года первыми из Аргентинских виноделен производить вина Сингл Виньярд. Характеристики каждого терруара были под тщательным наблюдением многие годы, что дало возможность получить неповторимый стиль и темперамент каждого вина Сингл Виньярд.
Темис - дочь неба и земли, сестра Сатурна и жена Юпитера. Легенда гласит, что Юпитер заставил ее выйти за него замуж. Она родила ему трех дочерей: Справедливость, Закон и Мир.