Вино Ca’ di Mat Valautin Garnacha Vinos de Madrid DO 2019 г 750 мл
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Приобрести товар вы можете в одной из наших «Винотек».
Москва: Винотека Fortwine Outlet Нагатинская. Варшавское ш., д.36, стр.1 (м. Нагатинская). Ежедневно с 10 до 23 часов
(ООО "Фортуна", ИНН – 7721746704, ОГРН - 1127746004495, лицензия: 77РПА0004042, действует с 23.05.2018 по 25.05.2022)
Москва: Винотека Fortwine ТЦ Кунцево плаза. Ярцевская ул, д.19 (м. Молодежная). Ежедневно с 10 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Москва: Винотека Fortwine ТРЦ Капитолий Вернадского. Пр-т Вернадского, д.6, ТРЦ «Капитолий Вернадского», 2 этаж (м.Университет). Ежедневно с 09 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine. Московский пр-т, д.37/1 (м. Технологический институт). Ежедневно с 9 до 22 часов
(ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует с 09.11.2018 до 09.11.2023)
Органолептика:
Бледно-рубиновый цвет. Букет с нотами фиалки, розовых бутонов, спелой малины и клубники, граната, корицы, влажной земли, дыма. Среднетелое вино с аккуратными, хорошо структурированными танинами средней силы, высокой освежающей кислотностью и долгим послевкусием, пряным, сочным, железистым и слегка солоноватым благодаря выразительной минеральности вина.
Вкусовые сочетания:
Утка, Ягненок, Говядина, Азиатская кухня
Терруар:
Виноградники расположены в деревне Сан-Мартин де Вальдейглесиас. Несколько небольших участков на гранитных почвах, на высоте 650-750 метров над уровнем моря. Виноградники находятся внутри ZEPA (специальной защитной зоны для птиц) и включены в сеть Natura 2000. Ирригация не применяется, способ подвязки – гобле.
Особенности производства:
Ручной сбор урожая в корзины емкостью 15 кг. Спонтанная ферментация на натуральных дрожжах, деликатная мацерация в течение 90 дней с участием целых гроздей. Выдержка в течение 12 месяцев наполовину в цементных чанах, наполовину - в бочках из французского дуба емкостью 500 литров.
Награды:
93/100 Robert Parker
3.5 Vivino
История:
Винодельня Ка’ ди Мат (пьем. «сумасшедший дом») была основана в 2017 году командой винных специалистов в горном регионе Сьерра ди Гредос, известном своими крутыми склонами и великолепной гарначей. Каʹ ди Мат – сертифицированные органики, придерживающиеся принципов невмешательства и на винодельне.
Валаутин Гарнача – визитная карточка Каʹ ди Мат, демонстрация философии и стиля винодельни.