Москва
+7 (495) 775-00-01 пн-пт с 09:00 до 18:00

Вино Camaleao Vinho Verde Alvarinho 2023 г 750 мл

new
Вино Camaleao Vinho Verde Alvarinho
Артикул: 00009394
Вино Камалеао Виньо Верде Альвариньо
Объемы в наличии:
0,75 Л:
Вино
белое
Содержание сахара
полусухое
Производитель
Cabral Almeida
Крепость
12,5
Объем
0,75 Л
Температура подачи
8 -10 C
Банкетный калькулятор
2 925 р.
Есть в наличии
-
+
О товаре
О производителе
Отзывы

Органолептика:

Аромат свежих цитрусовых плодов с тонами цветов, в обрамлении минеральных нот и тона тропических фруктов. Во вкусе чистое, с выраженной кислотностью и хорошим уровнем минеральности.

Вкусовые сочетания:

Морепродукты, Рыба на гриле

Особенности производства:

Строгая ручная селекция винограда. Предферментационная мацерация при холодной температуре. Гребни аккуратно удаляются, очень бережное прессование. Ферментация при температуре 20°C в чанах из нержавеющей стали. Выдержка 6 месяцев на осадке с батонажем в нержавеющей стали.
Винодел: Жуан Кабрал де Алмейда.

История:

С ранних лет Жуан Кабрал де Алмейда был вовлечен в винный бизнес. Вино всегда было у него в крови. Жуан старался работать с лучшими наставниками, на которых равнялся. Из них всех большое влияние на него оказал Ансельмо Мендеш. Жуан начал экспериментировать с самого начала своей карьеры. Послужной список Жуана велик: агрономический факультет в Индии, участие в сборе винограда по всему миру, любовь к Аргентине как винному региону. Он успел поработать с первыми величинами региона - Esporão, Taylors, Sogrape, Symington. Сейчас Жуан работает в регионах Дао, Дору и Винья Верде. В Винья Верде Жуан развивает проект Musgo и Liquen. Жуан верит, что в Португалии есть много хороших вин, и еще многое можно сделать и исследовать, что он и делает, черпая вдохновение от таких мэтров в виноделии, как Бургундия и Сент-Эмильон. Его самые недавние проекты – это субрегионы в Дао, он фокусируется на Silgueiros и Serra da Estrela. Жуан экспериментирует с лозами возрастом 40 лет в среднем, работает с редкими сортами винограда наряду с общеизвестными. Работа со старыми и смешанными виноградниками – это постоянный вызов, потому что каждый год нужно принимать решение о дате сбора урожая, что собирать и как винифицировать. Он наблюдает за природой и старается передать в своем вине отражение места. Ему нравится ощущение минеральности благодаря влиянию гранита. Жуан с блеском в глазах утверждает: он выпускает на рынок вина, которые его вдохновляют. Жуан работает с сортами винограда Лоурейро, Альвариньо, Энкрузаду и Алфрошейро в регионах Винья Верде и Дору, а также в Дао.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Сбор лидов общий

Под заказ

Внимание: этого товара может не быть в России\у поставщика, ближайшие варианты поставки вам озвучит менеджер.

Подобрать альтернативу

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка