Вино Domaine Joseph Pascal Volnay Premier Cru Les Caillerets 2022 г 750 мл
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Приобрести товар вы можете в одной из наших «Винотек».
Москва: Винотека Fortwine Outlet Нагатинская. Варшавское ш., д.36 (м. Нагатинская).
Ежедневно с 10 до 23 часов.
ООО "Фортуна", ИНН – 7721746704, ОГРН - 1127746004495, лицензия: 77РПА0004042, действует до
24.05.2028
Москва: Винотека Fortwine Черемушки ул. Новочеремушкинская, д.15/29. (м. Академическая).
Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО «Массандра Черемушки», ИНН - 7727816122, ОГРН - 1137746914997, лицензия: 77РПА0009293,
действует до 05.12.2028 г.
Москва: Винотека Fortwine ТРЦ Капитолий Вернадского. Пр-т Вернадского, д.6, ТРЦ «Капитолий
Вернадского», 2 этаж (м.Университет). Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует до
26.05.2028
Москва: Винотека Fortwine Маршала Жукова. пр-т Маршала Жукова, д.39, корп.1 (м. Народное
ополчение). Ежедневно с 10 до 23 часов.
ООО «Харвест», ИНН - 7734424768, ОГРН - 1197746303567, лицензия: 77РПА0014565, действует до
05.09.2024
Московская область, г. Реутов: Винотека Fortwine Реутов. пр-кт Юбилейный, д.40, (м.
Новокосино). Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО "Мир вина", ИНН - 5041205609, ОГРН - 1175053005313, лицензия: 50РПА0015131, действует до
23.05.2027
Москва: Винотека Fortwine ТЦ Кунцево плаза, 1 этаж. Ярцевская ул, д.19 (м. Молодежная).
Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО «ФОРТВАЙН СЕВЕР», ИНН - 7841099537, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948,
действует до 25.08.2027
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine Московский пр-т. Московский пр-т, д.37/1 (м.
Технологический институт). Ежедневно с 11 до 22 часов.
ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует до
8.11.2028
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine Кирочная. Кирочная ул, дом № 3, литера А (м.
Чернышевская). Ежедневно с 11 до 22 часов.
ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует до
8.11.2028
Органолептика:
Средне-рубиновый цвет. Выразительный аромат вишни, черники, ежевики, подлеска, ванили и пряностей. Вкус округлый, богатый, с бархатистой танинной текстурой, свежей кислотностью, фруктово-бальзамическими нотами и долгим, приятным послевкусием.
Вкусовые сочетания:
Красное мясо, Выдержанные сыры, Паста
Терруар:
Возраст лозы – в среднем 56 лет. Тип почвы – глинисто-известняковый.
Особенности производства:
Процесс производства вина – 100% гребнеотделение, холодная ферментация в течение 5 дней, потом алкогольное брожение в течение 15 дней. Выдержка – дубовые бочки, включая 20% новых, ассамбляж в стальных чанах за 5 месяцев до розлива в бутылки. Фильтрация.
История:
История Домена началась в начале XX века, когда Жозеф Паскаль из Морвана приехал в город Пюлиньи-Монраше с тем, чтобы здесь работать на земле. Он остался в Пюлиньи-Монраше, так как встретил тут свою будущую жену Мари Вуэлери. У них родилось двое детей – Рене и Жан. Последний начал работать в Домен Лефлев, а в начале 1950 годов со своей женой Сесиль (из Вольнэ) приобрел землю. В 1955 году вино продавалось плохо, и потому семья переключилась на выращивание лоз. На сегодня их годовое производство – 500 000 лоз. В 1975 году Жан-Люк присоединился к своим родителям и вместе они основали компанию Домен Жан Люк Паскаль и Филс. Вдвоем они развили хозяйство до 14 гектар, часть которых у них в аренде, а часть – в собственности. Эти виноградники расположены в 4 муниципалитетах – Пюлиньи-Монраше, Мерсо, Оксе-Дюресс и Вольнэ. В начале 2000-х Янн (сын Жана Люка) и его жена Александра присоединились к Домену. На данный момент Янн ухаживает за лозами, а на Александре – маркетинг и виноделие. С 2021 винтажа все вина продаются под брендом Жозеф Паскаль. Это делает возможным контролировать все производство (в том числе арендные виноградники) внутри хозяйства, а также продавать 120 000 бутылок.