Москва
+7 (495) 775-00-01 пн-пт с 09:00 до 18:00

Вино Domaine Taupenot-Merme Saint-Romain Rouge 2022 г 750 мл

new
Вино Domaine Taupenot-Merme Saint-Romain Rouge
Артикул: 00009866
Вино Домен Топено-Мерм Сэн-Ромен Руж
Объемы в наличии:
0,75 Л:
Вино
красное
Содержание сахара
сухое
Регион
Виноград
Производитель
Domaine Taupenot-Merme
Крепость
13,5
Объем
0,75 Л
Температура подачи
14-16 C
Банкетный калькулятор
13 350 р.
Есть в наличии
-
+
О товаре
О производителе
Отзывы

Органолептика:

Средне-рубиновый цвет с ярким блеском.
В аромате ноты сочной вишни, красной смородины переплетаются с копчеными и конфитюрными нюансами. Во вкусе ощущаются мягкие танины, яркая свежая кислотность, выраженные ягодно-пряные тона и элегантное продолжительные послевкусие. Потенциал выдержки 8-10 лет.

Вкусовые сочетания:

Сыры, Дичь, Мясо на гриле

Терруар:

Виноградник площадью 1,3 га расположен на склоне холма на высоте 280- 450 метров над уровнем моря в коммуне Сэн-Ромен. Льё-ди Ле Марсен (Le Marsain) и Ан Пуайланж (En Poillange). Глинисто-известняковые почвы. Средний возраст лоз – 44 года. Плотность посадки составляет 10 000 лоз/га.

Особенности производства:

Ручной сбор ягод оптимальной зрелости, тщательная сортировка.
Мацерация длится от 15 до 20 дней в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали (из них 6-8 дней проходит предферментационная мацерация при температуре 10°C).
Алкогольная ферментация на диких дрожжах проходит при контролируемой низкой температуре. Ежедневные пижаж и ремонтаж.
Деликатное прессование под низким давлением с помощью пневматического пресса. Отстаивание в течение 36-48 часов.
Выдержка на осадке осуществляется в дубовых бочках (25 -30% из которых - новые) в течение 15-18 месяцев.
Вино не оклеивается и не фильтруется перед розливом в бутылки.

История:

Домен Топено-Мерм - престижное винодельческое хозяйство, основанное в 1650 году в самом сердце Кот-де-Нюи, в коммуне Море-Сен-Дени. Виноградники хозяйства площадью 13 га рассредоточены по различным апелласьонам Кот-де-Бона и Кот-де-Нюи, включая 7 коммун, 6 премьер крю и 4 участка гран крю.
В своем сегодняшнем виде хозяйство было образовано в 1963 году, когда поженились Дениз Мерм (родом из Морэ-Сен-Дени) и Жан Топено (родом из Сен-Ромена).
В 1998 году поместье перешло в руки Ромена и его сестры Вирджинии. Ромен уже завоевал репутацию опытного винодела, благодаря своим изысканным и чистым винам.
На протяжении девяти поколений семья бережно возделывает виноградники, стремясь обеспечивать стабильно высокое качество своих вин и удовлетворять разнообразные вкусы самых требовательных ценителей.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Сбор лидов общий

Под заказ

Внимание: этого товара может не быть в России\у поставщика, ближайшие варианты поставки вам озвучит менеджер.

Подобрать альтернативу

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка