Вино Fongoli Montefalco Sagrantino DOCG 2015 г 750 мл
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Приобрести товар вы можете в одной из наших «Винотек».
Москва: Винотека Fortwine Outlet Нагатинская. Варшавское ш., д.36, стр.1 (м. Нагатинская). Ежедневно с 10 до 23 часов
(ООО "Фортуна", ИНН – 7721746704, ОГРН - 1127746004495, лицензия: 77РПА0004042, действует с 23.05.2018 по 25.05.2022)
Москва: Винотека Fortwine ТЦ Кунцево плаза. Ярцевская ул, д.19 (м. Молодежная). Ежедневно с 10 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Москва: Винотека Fortwine ТРЦ Капитолий Вернадского. Пр-т Вернадского, д.6, ТРЦ «Капитолий Вернадского», 2 этаж (м.Университет). Ежедневно с 09 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine. Московский пр-т, д.37/1 (м. Технологический институт). Ежедневно с 9 до 22 часов
(ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует с 09.11.2018 до 09.11.2023)
Органолептика:
Плотный рубиновый цвет, непрозрачный. Букет насыщенный и одновременно элегантный, основан на ароматах черных ягод, пряностей, влажной земли, камфары, дыма, кожи, гвоздики. Во вкусе вино обладает сильной структурой, типичными для сагрантино мощными, но смягченными выдержкой танинами, объемным, полным телом, долгим пряным послевкусием с дымными, спелыми ягодными оттенками, нотами темного шоколада и кофе, вяленого мяса.
Вкусовые сочетания:
Дичь, Ягненок, Жареное мясо
Терруар:
Крутой склон с южной и юго-западной экспозицией, почвы глинистые. Биодинамические методы обработки земель, только органические препараты.
Особенности производства:
Пролонгированная ферментация на натуральных дрожжах при контролируемой температуре. Ферментация и мацерация длятся 10 дней, по окончании ферментации мягкое отжим горизонтальным мембранным прессом. Выдержка минимум 5 лет в больших бочках из славонского дуба возрастом от 5 до 70 лет. Дозревание в бутылке в течение 6 месяцев перед выходом в продажу.
Вино сертифицировано как органическое.
История:
Винодельня была основана Дечио Фонголи в 1900-е гг. Поначалу она была фермой для выращивания фруктов и скота, но потомки Дечио стали продавать вина под собственной маркой, и из этого родился семейный винный бизнес. Сегодня Фонголи – это семейная, бутиковая, сертифицированная органическая винодельня с собственными 23 га виноградников. Все вина Фонголи производят только из собственного винограда на превосходно оборудованной собственной винодельне, придерживаясь традиционного стиля вин Монтефалько. Фонголи - официальный член VinNatur Vi.Te, участник Raw Wine.