Вино Gere Attila Cuvee Kopar 2022 г 750 мл

Органолептика:

Темный черный в сердцевине с фиолетовыми бургундскими отблесками. В ароматике проявляются ноты юности – черные и красные ягоды сопровождает хорошая дымная нота и лёгкая минеральность. Специи от выдержки в маленьких барриках в прекрасном балансе с фруктовым характером, который отлично сопровождает мощь и элегантность вина. Спелая вишня, слива, маленькие дикие ягоды, ваниль, анис и немного белого перца, сложность. Динамичная структура вина очень сконцентрирована, зрелые танины придают вину серьезный характер, так что впереди его ждет долгий потенциал хранения. Окно для дегустации: 2032-2037.

Вкусовые сочетания:

Мясные блюда, Грибы, Утка, Дичь, Мягкие сыры

Терруар:

Виноградник Копар, Konkoly, Csillagvölgy, Ördögárok. «Копар» значит «скудный, бедный», что говорит о почвенном составе – тонкий слой лесса на подстилающем известняковом пласте. Возраст лоз – 23-30 лет. Плотность посадки: 7200 лоз на гектар. Урожайность: 25 гл/га. Метод формирования лозы – Средний кордон. Урожай собирают в середине сентября – середине октября. Отличительной особенностью погоды 2022 года были осадки. За относительно сухой зимой последовали дожди, которые появились в регионе в середине весны. Их было немного. Лето было жарким, дождей было немного. Засуха в итоге вылилась в ранний старт сбора урожая (10 августа). Сначала собрали виноград для розовых вин, потом – для лёгких красных и белых. После этого осенью полили долгожданные дожди, и после 10 дней началась работа по сбору урожая для красных в бочке. Последний день сбора урожая был 13го октября. Благодаря временным интервалам на винограднике и выбранным датам сбора, виноград был хорошего качества, и даже несмотря на то, что лето было очень жарким и сухим, оно привело к ускоренному созреванию. Дожди в сентябре принесли долгожданную передышку, и условия как раз благоволили производству великих красных вин.

Особенности производства:

Все три виноградника, на которых выращивают сорта винограда, в этом кюве обрабатываются раздельно. Сбор урожая вручную, тщательная сортировка и гребнеотделение, после чего ферментация. Алкогольная и малолактическая ферментация в чанах из нержавеющей стали. Выдержка 80% в новом дубе, а 20% в маленьких бочках второго пассажа в течение 16 месяцев (раздельная выдержка каждого сорта, после чего составление финального бленда путем тщательных дегустаций).

История:

История Аттила Гере – это история семи поколений виноделов. Изначально Аттила Гере был лесником. Но ему достался небольшой участок с виноградниками от отчима в качестве подарка на свадьбу, и в 1989 году он и его жена, Каталин, в итоге создали одну из самых важных и успешных семейных виноделен в стране. Сейчас здесь всем управляет следующее поколение семьи – дочь Андреа и её муж Кристиф. Основатель винодельни, Аттила Гере, получил звание венгерского винодела года в 1994 году. Спустя 30 лет, в 2024, его винодельня стала винодельней года – это знак качества и важности как для винодела, так и для хозяйства. Лучшие вина компании постоянно получают лучшие оценки от международных платформ: 4,3-4,4 на Вивино, 90-91 баллов от Wine-Searcher, 90-97 баллов на CellarTracker – и таким образом отражают признание как простых потребителей вина, так и профессионалов со всего мира.
«Аттила Гере больше, чем сама жизнь, он заслужил славу одного из лучших виноделов Венгрии», - Каролин Гилби, Мастер Вина, журнал Декантер, февраль 2010.
«Это настоящая радость и привилегия попробовать эти вина, более старые винтажи наравне с более молодыми – настоящее признание в том, как прекрасно вина Гере состариваются, несмотря на то, как круто они выглядят, пока они молодые. И для меня важно быть маленькой частью путешествия Гере, даже в качестве наблюдателя…» Тэмлин Каррин, Jancisrobinson.com, май 2024.
«Аттила Гере – одно из знаковых хозяйств в Виллань и настоящий пионер», - Gilbert&Gaillard, лето 2024.
Копар – история вина-иконы. Для большинства любителей вина Копар – синоним винодельни, и неудивительно, что это вино считается нашим флагманом. Его история и выверенный стиль – демонстрация того, как много сделала винодельня, в то же время оставаясь верной своим идеалам. История Копар началась с винтажа 1997 года, но тектонические сдвиги в регионе начались раньше – в первой половине 1990х. Тогда все большее число виноделов в Виллань начали больше фокусироваться на сортах винограда, благодаря которым регион Бордо во Франции приобрел свою международную славу. Это были сорта винограда, которые уже были представлены в винном регионе Виллань. Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло получили свое новое звучание. Параллельно с этим группа виноделов из Виллань, включая основателя винодельни, Гере Аттилу, отправилась в этот винный регион. Они вернулись домой, вдохновленные и желающие повторить этот опыт. Они посетили несколько главных шато и попробовали вина. Это их вдохновило. Опыт, который они получили здесь, вылился в создание кюве Каберне Совиньона, Каберне Франа и Мерло, которое было создано из лучшего винограда винодельни с первого винтажа в 1997 году. Название кюве дали в честь лучшего виноградника в Виллань с высокими оценками. Само по себе это было первопроходческим на тот момент, необычным для Венгрии того времени – в 1990ые давать такое имя. Вторым ноу-хау для страны было создать систему предзаказа в коллаборации с одним из ведущих винных торговцев – Bortársaság, по аналогии с бордоскими ан-примёрами. Только ввести ее решили немного иначе. Благодаря этой системе, вина Копар, уже разлитые, нельзя выпускать на рынок еще в течение 6 месяцев, но можно заказать в количестве по 12 бутылок. Тот факт, что предзаказы на Копар стали важным событием на венгерском винном рынке в течение десятилетий, доказывает, что вина все еще очень важны и ценны. У Копара есть своя собственная история развития. Вначале в бленде доминировали Каберне Совиньон и Мерло, как и в случае со всеми бордоблендами в мире. Но, чем больше проводилось дегустаций, тем больше опыта набирали виноделы и все больше понимали винный регион и особенно сорт винограда Каберне Фран. Это привело к трансформации Копара. 2006 оказался винтажом-водоразделом, после которого на винодельне за основу Копара был взят Каберне Фран. Параллельно уменьшалось количество Каберне Совиньона и процесс выдержки в бочке становился более утонченным.