Вино Humberto Canale Old Vineyard Finca la Isabel Pinot Noir 2022 г 750 мл
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Приобрести товар вы можете в одной из наших «Винотек».
Москва: Винотека Fortwine Outlet Нагатинская. Варшавское ш., д.36, стр.1 (м. Нагатинская). Ежедневно с 10 до 23 часов
(ООО "Фортуна", ИНН – 7721746704, ОГРН - 1127746004495, лицензия: 77РПА0004042, действует с 23.05.2018 по 25.05.2022)
Москва: Винотека Fortwine ТЦ Кунцево плаза. Ярцевская ул, д.19 (м. Молодежная). Ежедневно с 10 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Москва: Винотека Fortwine ТРЦ Капитолий Вернадского. Пр-т Вернадского, д.6, ТРЦ «Капитолий Вернадского», 2 этаж (м.Университет). Ежедневно с 09 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine. Московский пр-т, д.37/1 (м. Технологический институт). Ежедневно с 9 до 22 часов
(ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует с 09.11.2018 до 09.11.2023)
Органолептика:
Бледно-рубиновый цвет. В букете ноты вишни и лесного ореха, клубники, малины, корицы, ванили, древесного дыма, молочного шоколада и лакрицы. Сбалансированное среднетелое вино с шелковистыми танинами, приятной свежей кислотностью, с долгим и пряным послевкусием, сочетающим древесные, дымные и ягодные оттенки.
Вкусовые сочетания:
Утка, Белое мясо, Овощи на гриле, Тунец, Паста
Терруар:
Участок Финка ла Исабель, лозы высажены в 1969 году. Это один из старейших виноградников Патагонии, сформированный французскими инвесторами. В конце 1990-х участок Финка ла Исабель был выкуплен семьей Канале. Урожайность 7000 кг/га. Устойчивое виноделие.
Особенности производства:
Ручной сбор урожая в небольшие корзины в середине марта, немедленная транспортировка ягод на винодельню после сбора. Селекция гроздей на винодельне, 100% гребнеотделение. Холодная преферментационная мацерация в течение 48-72 часов. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре 25-27°С в цементных чанах емкостью 9000 литров в течение 15 дней с периодическим переливанием и делестажем. Малолактическое брожение и последующая выдержка в новых бочках из французского и американского дуба в течение 12 месяцев. После бутилирования выдержка 6 месяцев в погребах винодельни, затем выпуск в продажу.
История:
Компания Умберто Канале была основана в 1909 году и является одной из старейших и наиболее престижных виноделен Патагонии. Умберто Канале стали первой в Патагонии винодельней, удостоенной сертификата Ecocert. Винодельня работает преимущественно с французскими сортами винограда, адаптированными к прохладному климату Патагонии.
Для линейки вин «Олд Виньярд» (англ. «старый виноградник») урожай собирают на старейших участках Умберто Канале. Эти виноградники отражают характер внуков основателя компании – это подчеркивает и этикетка вина. Элегантный пино нуар, соблазнительный и игривый рислинг ассоциируются с девочками, внучками, а мальбек явно отвечает за мужскую половину, мускулистую, основательную, при этом добросердечную и теплую.