Вино Jean Lefort Moulin A Vent AOP 2021 г 750 мл

Органолептика:

В аромате доминируют ягодные и цветочные ноты, прежде всего вишня и фиалка. С выдержкой букет становится более пряным и сложным, с тонами трюфеля или мускуса. Утонченность танинов и стойкость ароматов доставляют непревзойденное удовольствие.

Вкусовые сочетания:

Твердые сыры, Мясо на гриле, Сыры

Терруар:

Крю Мулен-а-Ван - один из 10 лучших виноградников Божоле. В почве этого виноградника много марганца, который поднимает профиль аромата вина и продлевает его жизнь. Видимо поэтому вина Мулен-а-Ван достигают апогея развития через 6-10 лет, за что этот крю заслужил прозвище “Сеньор всех Божоле”. Крю Мулен-а-Ван традиционно относят к «цветочным», т.е. таким, где верхний слой почвы представлен преимущественно крупными обломками гранита, что позволяет производить более тонкие вина в сравнении с соседними крю. Способ подвязки - гобеле.

Особенности производства:

Ручной сбор винограда при оптимальной зрелости. Деликатное прессование. Традиционная винификация в больших терморегулируемых чанах. Выдержка в стальных чанах в течение 6 месяцев.

История:

«Béjot Wines & Terroirs» - один из крупнейших негоциантских домов Бургундии. Компания была основана в 1891 году Жан-Баптистом Бежо, который изначально создал небольшую винодельню по производству вин. Сегодня «Béjot Vins & Terroirs» владеет более чем 260 га собственных виноградников в различных субрегионах Бургундии, от Шабли до Божоле. Для обеспечения оптимальной логистики для своих клиентов, компания переехала в Мерсо, где сегодня расположен центральный офис и головное предприятие. На экспорт приходится 52% всех продаж, а бренды компании представлены более чем в 50 странах мира. На российском рынке, «Béjot Vins & Terroirs» для компании «Форт» разработал эксклюзивную торговую марку «Jean Lefort», которая производится на винодельне «Francois Martenot». История винодельни восходит к началу XX века, когда в июле 1922 года Люсьен Гюстав Мартено приобрел поместье площадью 10 га в Савиньи-ле-Бон, созданное в 1859 году г-ном Леонсом Боке, в то время единственным владельцем замка Кло Вужо и ярым защитником Бургундии и ее культурного наследия. После смерти Люсьена Мартено, его дочь, Шарлотта, взяла управление компанией на себя. В наши дни Дом «Francois Martenot», продолжает развиваться, бережно сохраняя высокую репутацию своих прославленных основателей.