Москва
+7 (495) 775-00-01 пн-пт с 09:00 до 18:00

Вино Jean-Marie Reverdy Silex Sancerre AOC 2022 г 750 мл

Артикул: 00008374
Вино Жан-Мари Реверди Силекс Сансер AOC
Объемы в наличии:
0,75 Л:
Вино
белое
Содержание сахара
сухое
Виноград
Производитель
Jean-Marie Reverdy & Fils
Крепость
13
Объем
0,75 Л
Температура подачи
10-12 C
Банкетный калькулятор
6 745 р.
Есть в наличии
-
+
О товаре
О производителе
Отзывы

Органолептика:

Бледно-лимонный цвет. Экспрессивный букет с нотами пороха, устричной раковины, грейпфрута, самшита, цветов акации, канталупы. Вкус объемный и долгий, с высокой кислотностью, свежесть которой подчеркивают ноты зеленого яблока, лайма и грейпфрута, крошеного камня и влажного мела. Послевкусие долгое и минеральное.

Вкусовые сочетания:

Черная икра, Аперитив, Лобстер, Блюда высокой кухни, Крабы

Терруар:

Отборный урожай старых лоз, растущих на глинисто-кремниевых почвах «силекс» холмов Менетреоль-су-Сансер и Сансер. Южная и юго-восточная экспозиция. Устойчивое виноделие, использование только органических препаратов.

Особенности производства:

Тщательная селекция урожая на сортировочном столе. Медленное и деликатное прессование при низком давлении, сок стекает в стальные емкости гравитационным образом. Холодное отстаивание при 12-16°С, снятие с осадка. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре в стальных чанах при 15-20°С. Выдержка на осадке в течение 5 месяцев.

История:

Семейная винодельня Жан-Мари Реверди & Фис существует с середины 20 века, но собственные виноградники в аппелласьоне Сансер Реверди возделывают и передают по наследству с 1650 года. Виноградники Реверди расположены на разных типах почв, это позволят производить Сансеры с выраженным терруарным характером. Более 20 лет Реверди придерживаются принципов устойчивого виноделия, что подтверждено сертификатом HVE.
Силекс – название уникального и престижного типа почвы в Сансере, насыщенного кремнием и минеральными элементами. Виноград, выращенный на почвах силекс, настолько богат минеральными составляющими, что вина из него имеют пороховой аромат и солоноватые, йодистые оттенки во вкусе.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Сбор лидов общий

Под заказ

Внимание: этого товара может не быть в России\у поставщика, ближайшие варианты поставки вам озвучит менеджер.

Подобрать альтернативу

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка