Москва
+7 (495) 775-00-01 пн-пт с 09:00 до 18:00

Вино Raats Dolomite Cabernet Franc 2018 г 750 мл

Артикул: 00006603
Вино Раатс Доломит Каберне Фран
Объемы в наличии:
0,75 Л:
Вино
красное
Содержание сахара
сухое
Производитель
Raats
Крепость
14
Объем
0,75 Л
Температура подачи
16-18 C
Банкетный калькулятор
3 910 р.
Предзаказ
Уточнить наличие/поступление
+7 (495) 775-00-01
О товаре
О производителе
Отзывы

Органолептика:

Средней насыщенности рубиновый цвет. В букете ноты черешни и вишни, лесных ягод, сладкие кондитерские и острые травянистые оттенки, минеральная нота влажного камня. Среднетелое, с упругими и превосходно структурированными танинами вино, обладающее живой ягодной кислотностью и гармоничными древесными и пряными ароматами.

Вкусовые сочетания:

Красное мясо, Дичь, Ягненок, Твердые сыры, Свинина

Терруар:

Возраст лоз от 7 до 20 лет. Почвы доломитовые гранитные. Высокая подвязка лоз. Урожайность 6-8 т/га.

Особенности производства:

Ручной сбор с каждого парцеля отдельно при оптимальной зрелости в течение февраля. Собранный урожай проходит тройную мануальную селекцию, дробление и холодную мацерацию в течение 5 дней. Ферментация при 28°С, отжим с помощью корзиночного пресса, ЯМБ в стальных чанах. Выдержка в 300-литровых бочках из французского дуба в течение 14 месяцев.

История:

В 2000 году Брувер Раатс открыл собственную одноименную винодельню и с самого начала ключевыми сортами назначил каберне фран и шенен блан. Будучи уверен в большом потенциале этих сортов в Стелленбоше, Брувер сделал все возможное для повышения качества урожая, и сегодня вина Раатс обласканы мировыми критиками и признаны достойными представителями винного мира ЮАР. В 2017 году Брувер вписал свое имя в историю, когда все восемь вин Раатс получили пять звезд в гиде Platter’s. Ни один винодел не был удостоен такой высокой оценки с момента основания гида в 1980 году. Также гид назвал Раатс винодельней года.
Появление вина МР де Компостелла резюмирует встречу и дружбу двух сильных энологических умов – это Мзокона Мвемве (М) и Брувер Раатс (Р). Мзокона – энолог и давний друг Брувера. Вторая часть названия вина переводится как «Соединение звезд» и еще раз подчеркивает усиленное сияние при встрече двух светил. Совместное творение двух титанов выражает не столько силу каждого сорта в этом бленде, сколько их премиальное качество в совместной работе.
При создании этого вина авторы хотели показать, какого величия достигают все пять сортов винограда, соединенные в одно могучее вино. Каждую бочку вина после годовой выдержки дегустировали вслепую, и лишь набравшие более 90 баллов кюве были удостоены войти в итоговый состав. Процентное соотношение каждый год меняется, неизменно одно –высокий ранг данного бордоского бленда.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Сбор лидов общий

Под заказ

Внимание: этого товара может не быть в России\у поставщика, ближайшие варианты поставки вам озвучит менеджер.

Подобрать альтернативу

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка