Вино Stadlmann Gelber Muskateller Badener Berg 2022 г 750 мл

Органолептика:

Сияющий соломенный цвет. Пряный, сливочный букет с оттенками красного яблока, маракуйи, лайма, цветов бузины, розовых бутонов, мускатного ореха. Свежее, яркое, сухое вино с легким цитрусово-цветочным характером, деликатное и очаровательное.

Вкусовые сочетания:

Птица, Аперитив, Моллюски, Блюда из рыбы

Терруар:

Континентальный климат, сильные перепады ночных и дневных температур. Виноградники расположены на холме Аннингер у города Трайскирхен. Возраст лоз от 5 до 35 лет. Почвы известняковые, песчаные, глинистые, с вкраплением ракушечника. Биодинамические методы обработки виноградника.

Особенности производства:

Сбор урожая в середине сентября. Деликатный отжим в пневматическом прессе, очищение гравитационным способом, без фильтрации. Ферментация с участием натуральных дрожжей в больших бочках из австрийского дуба, ранее использованных. Объем бочек 1800 литров, без обжига. Выдержка в них же на осадке в течение 5 месяцев. Все работы проходят по лунному календарю согласно принципам биодинамики.

История:

Семейная винодельня Штадльманн ведет историю с 1780 года в Терменрегионе. Сегодня представитель седьмого поколения, Бернар Штадльманн, занимается виноделием, придерживаясь органических и биодинамических практик. Винодельня имеет соответствующий сертификат. В приоритете у Штадльманн белые вина из локальных специалитетов – ротгипфлера, цирфандлера и других. Около трети всего производства составляют красные вина из местных и международных сортов винограда. Для всех вин использование дубовых бочек во время выдержки очень ограничено, это позволяет ярко продемонстрировать сортовой букет и восхитительные минеральные нюансы. Объем производства составляет около 60000 бутылок.