Празднуем с нашим

День России и длинные выходные — повод открыть хорошую бутылку: к первому тосту, ужину на даче, шашлыку или встрече с друзьями.

Сегодня отечественное вино — это выбор на любой вкус: дружелюбные игристые и белые, выразительные красные и редкие вина небольших тиражей.

К празднику мы подготовили подборку по специальным ценам.

ЛеГато

Проект из Краснодарского края, чьи виноградники расположены в долине Лефкадия, одном из самых выразительных терруаров России. Первые лозы здесь высадили в 2017 году, а само название объединяет отсылку к Лефкадии и музыкальный термин legato — плавное исполнение без резких переходов. Эта идея отражает философию винодельни: создавать на российской почве вина в классической европейской стилистике — сдержанные, элегантные и выдержанные.

Виноградники LeGato находятся в предгорьях Северного Кавказа, на тяжелых глинистых почвах, при большом количестве солнечных дней и заметных перепадах дневных и ночных температур. На 10,5 гектарах выращивают Каберне Фран, Мерло, Пино Нуар, Шардоне, Совиньон Блан, а также экспериментальные Мцване и Саперави. В фокусе проекта — моносортовые вина с длительной выдержкой в бочке и бутылке.

Вилла София

Виноградная усадьба в Волгоградской области, на Нижней Волге, в природном парке Волго-Ахтубинской поймы. Проект вырос из личной истории основателя Владимира Ведмедя и получил название в честь его внучки Софии. В 2015 году здесь начали закладку виноградника, а со временем хозяйство превратилось в загородный клуб с винодельней, рестораном, парковой зоной, отелем и акцентом на агротуризм.

На 7 гектарах выращивают Каберне Совиньон, Мерло, Красностоп Золотовский, Шардоне, Рислинг, Мариновский и другие сорта. В хозяйстве используют отдельные элементы биовиноградарства, а производство построено вокруг современной гравитационной винодельни мощностью до 65 000 литров в год. За стиль вин отвечает главный винодел Сергей Коротков.

Дербент Вино

Винодельня из Дагестана с более чем 1500 гектарами собственных виноградников между морем и горами. Умеренно-континентальный климат, мягкая зима, сухое лето, долгая осень и заметные перепады дневных и ночных температур помогают винограду достигать хорошей зрелости, сохраняя свежесть. Почвы с ракушечником и песчаником добавляют винам минеральность, а на участках выращивают как международные сорта — Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, — так и автохтонные.

На винодельне работают главный винодел Шамиль Алиев и итальянская команда Enofly во главе с Лукой Заваризе. В производстве делают ставку на бережный подход: ручной сбор урожая в утренние часы, современное европейское оборудование, микрофильтрацию и аккуратную доставку винограда. Yukio, что в переводе с японского означает «наслаждаться моментом», — первое в России вино, созданное специально для паназиатской и японской кухни, в том числе суши.

Винодельня Узунов

Семейный проект на Таманском полуострове в Краснодарском крае, где с 2014 года работают два поколения Узуновых и уже подрастает третье. Первые вина вышли на рынок в 2017 году. Виноградники расположены между Черным и Азовским морями, в зоне умеренно континентального климата с долгой теплой осенью и мягкими зимами.

Главная особенность местного терруара — южные черноземы, близость морей и грязевые вулканы. Часть участков находится у подножия вулканов Шапурский и Куку-Оба, что вместе с морскими ветрами и долгим созреванием винограда на лозе придает винам Тамани выраженную минеральность, характер и узнаваемую стилистику.

Фанагория

Одно из крупнейших винодельческих предприятий России полного цикла, расположенное на Таманском полуострове в Краснодарском крае. История хозяйства началась в 1957 году с Сенновского винпункта, а сегодня у «Фанагории» более 4000 гектаров виноградников, собственный питомник и лозы возрастом до 40 лет.

Здесь контролируют все этапы производства — от выращивания саженцев и винограда до выпуска тихих, игристых, десертных вин, бренди и чачи. Для топовых линеек на виноградниках применяют ручные агротехнические приемы, включая листоудаление и «зеленый сбор», чтобы улучшить качество урожая. Вина выпускаются под защищенным географическим указанием «Кубань. Таманский полуостров» и защищенным наименованием места происхождения «Сенной».

Усадьба Маскага

Винодельня из Краснодарского края, связанная с долиной реки Маскага и горой Гудзева Семисамского хребта. Эта связь отражена и в логотипе проекта: земля, вода и вино складываются в историю о пути от горного источника к бокалу. Главный фокус винодельни — гастрономичные, фруктовые и элегантные вина для лета и осени. Идеолог проекта — Александр Берёзов, винодел в третьем поколении, бывший шампанист «Фанагории» и обладатель звания «Лучший молодой винодел России».

Во владении хозяйства 987 гектаров виноградников и два терруара: Раевская и Холмская. В Раевской преобладают южные склоны, карбонатные почвы с мергелем и гумусовый верхний слой; в Холмской — коричнево-бурые лесные суглинки, холмы и лес вокруг. Здесь выращивают Вионье, Шардоне, Пино Блан, Совиньон Блан, Мускат, Грюнер Вельтлинер, Траминер Розовый, а также Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Цимлянский Черный, Качич и Саперави.