Розе ко всему
Тапас и морепродукты, гриль и пряная восточная кухня — хорошее розе легко сочетается с самой разной едой.
Мы собрали розе со всего света, добавили гастрономические рекомендации и сделали специальные цены на всю подборку: от беззаботных летних вин до редких вин с характером.
Легкое и элегантное розе
Свежие и деликатные розе особенно хорошо сочетаются с морепродуктами и легкими блюдами. Устрицы, севиче, карпаччо из рыбы, зеленые салаты и овощные тартары подчеркивают свежесть вина и не перегружают его тонкую структуру.
Вино Settesoli Rondone Rose Terre Siciliane IGP 2022
Вино SanVigilio Pinot Grigio Rose Provincia di Pavia IGT 2023
Вино Mastri Vernacoli Pinot Grigio Rosato 2024
Яркое фруктовое и полусухое розе
Более ягодные и фруктовые розе, особенно с небольшой сладостью, отлично чувствуют себя рядом с азиатской кухней, роллами и пряными соусами. Ноты клубники, малины и красных ягод помогают смягчить остроту и специи, а свежая кислотность сохраняет баланс.
Такие вина также создают гармоничные сочетания с мягкими сырами — например, козьим сыром или моцареллой.
Вино Ocean Buffet Vinho Verde Rose 2024
Вино Viu Manent Malbec Reserva Rose 2025
Вино Cabra Cega Vinho Regional Lisboa Rose 2023
Вино Domaine Select Villa Paradis Coteaux d’Aix-en-Provence АОС 2024
Более насыщенный стиль розе
Розе с более плотным телом и выраженным фруктовым характером легко справляются с серьезной гастрономией. Мясо на гриле, запеченная птица, паста с лососем, тунец или кефаль подчеркивают их насыщенность и глубину. Легкие танины и яркая кислотность помогают таким винам сохранять свежесть даже рядом с блюдами с дымком, сливочными соусами или запеченным камамбером с ягодами.
Вино Domaine La Suffrene Bandol Rose 2023
Розовое шампанское и стрит-фуд
Розовое шампанское — один из самых универсальных гастрономических стилей. Яркая кислотность, минеральность и тонкая текстура делают его идеальным не только для устриц и тартаров, но и для более неожиданной пары — стрит-фуда. Бургеры, хот-доги и картофель фри особенно хорошо работают с розовым шампанским благодаря контрасту: свежесть и пузырьки “очищают” вкус после жирной и соленой еды, а ягодные оттенки вина делают сочетание еще ярче.
Шампанское Lassalle Rosé Premier Cru Chigny-les-Roses Reserve des Grandes Annee Brut 2021
Шампанское Michel Loriot Apollonis Composition Rosé Brut 2021
Шампанское Lassalle Rosé Premier Cru Chigny-les-Roses Reserve des Grandes Annee Brut 2021
Шампанское Piper-Heidsieck Rose Brut 2021
Шампанское Thiénot Cuvée Rose Brut (gift box) 2020
Гастрономичные розовые игристые
Розовые игристые отлично подходят для дружеских ужинов и большого стола с разными закусками. Брускетты, прошутто, паштеты, паста и ризотто с морепродуктами подчеркивают фруктовость и свежесть вина. Высокая кислотность и игристая текстура позволяют таким винам легко сочетаться с яркой азиатской кухней — роллами, лапшой с креветками, жареным рисом или блюдами с пряностями.
Игристое вино Bodega Septima María Codorníu Rosat Brut 2025
Игристое вино Cava Codorniu Clasico Brut Rose 2022
Игристое вино Lunetta Prosecco Rose Millesimato DOC Extra Dry 2024
Игристое вино Stellenrust Clement de Lure Cap Classique Brut Rose 2024
Игристое вино Bouvet Ladubay Etienne Crémant de Loire Rose AOP Brut 2023
Игристое вино Kir-Yianni Akakies Rose 2024
Игристое вино Alta Vista Atemporal Extra Brut Rose 2021
Игристое вино Henry Champliau Cremant de Bourgogne Brut Rose 2022
Игристое вино Bouvet Tresor Brut Rose 2023