Светлая Пасха и вкусные сочетания

Пасха приходит тихо. Запах выпечки, накрытый стол и то самое ощущение тепла. Куличи у всех разные: классический с цукатами, воздушный панеттоне или даже Дубайский с фисташковой начинкой. И к каждому своё винное сопровождение. Игристые с мягкими пузырьками, ароматные белые, насыщенные десертные вина — они по-разному раскрывают вкус и текстуру выпечки.

Мы собрали такие сочетания в одной подборке: от более сухих до сладких вин, освежающий лимончелло и мягкий Licor 43 Horchata, пряный ром и насыщенные портвейны. Чтобы было проще выбрать под настроение и вкус.

Подойдёт ко всем куличам

Игристые брюты — от кремана из Эльзаса до немецкого зекта. Лёгкие пузырьки и свежая кислотность помогают сбалансировать сладость выпечки и освежают вкус.

Итальянский панеттоне

Сладкое игристое Асти или Москато, а также более яркое полусухое Фриулано. Фруктовые и цветочные оттенки хорошо сочетаются с воздушной текстурой и деликатной сладостью панеттоне.

Ягодный кулич

Полусухие и полусладкие розовые вина, включая игристые, перекликаются с ягодными нотами кулича и делают вкус более сочным.

Шоколадный

Портвейны разных стилей и креплёные вина, например австралийский Шираз. Глубокие, насыщенные оттенки хорошо сочетаются с шоколадной текстурой кулича.

Творожный кулич

Дубайский кулич

Ароматные белые вина — от полусухого Гевюрцтраминера до сладкого австрийского Шойребе. Экзотические фруктовые ноты и медовые оттенки дополняют насыщенный вкус и текстуру

Классический кулич с цукатами

Широкий выбор: от полусухого белого из Луганы до белого портвейна, лимончелло и пряного рома. Цитрусовые и пряные акценты хорошо перекликаются с цукатами и изюмом в куличе.

С кокосом