LeGato • ЛеГато

Идея проекта LeGato зародилась в конце 2016-го года, а уже в мае 2017-го в предгорьях Северного Кавказа в долине Лефкадия были высажены первые лозы.

Название LeGato было выбрано не случайно. Первые буквы – это дань уважения долине Лефкадия, без сомнения, одному из лучших терруаров России для производства высококачественного вина. Во-вторых, «legato» – музыкальный термин, означающий плавное исполнение произведения, без перерывов и резких переходов. Это понятие в полной мере отражает философию проекта, заключающуюся в продолжении классических традиций европейского виноделия на российской почве. Выбирая стилистику своих вин, мы ориентируемся преимущественно на опыт и культуру производства Старого Света, придерживаемся строгого, выдержанного, элегантного подхода, производя в основном моносортовые вина с длительной выдержкой в бочке и бутылке.

Виноградники хозяйства расположены в Краснодарском крае в знаменитой долине Лефкадия. Данный район уникален по своим природно-климатическим условиям и исторически является местом для производства вина. Что объяснимо - виноградники долины находятся на одной широте с французским Бордо.
Территория долины имеет несколько уникальных факторов, создающих неповторимый терруар: это обилие солнечных дней, перепад высот от 140 до 240 метров над уровнем моря, и свойства почвы, чьи характеристики меняются практически через каждые 50 метров. Непосредственно виноградники LeGato высажены на тяжелой глине.
От моря местность отделена двойной линией гор, поэтому перепады суточных температур здесь существенны, что также благоприятно влияет на характер вин. Теплый период с почти средиземноморскими значениями температур длится с апреля по октябрь.

На 10,5 га участка высажены как популярные европейские сорта - каберне фран, мерло, пино нуар, шардоне и совиньон блан, так и наши «эксперименты» - мцване и саперави. Нами были выбран оптимальный для данного терруара способ формировки лозы и плотности посадки: одноплечий Гюйо с 4 000 кустов на гектар.