Вино Alta Vista Malbec Classic 2015 г 750 мл

Органолептика:

Глубокий фиолетовый цвет. Вино обладает насыщенным букетом с нотками красных фруктов, в частности сливы, нотками ванили и кофе, что является результатом выдержки в дубе. На вкус вино очень свежее и мягкое, с округлыми танинами.
Потенциал развития – 3 года.

Вкусовые сочетания:

Холодные мясные закуски, Выдержанные сыры

Терруар:

Высота над уровнем моря – от 1000 метров.

Особенности производства:

Ручной сбор, отделение ягод от гроздей, последующая винификация в стальных чанах. Алкогольная ферментация происходит благодаря наличию натуральных дрожжей и длится в течение 7 дней с частым разбиением шапки и одним снятием с осадка при контролируемой температуре 26-28°С.
Мацерация в течение 10 дней.
Выдержка 6 месяцев в американском дубе.
Потенциал – 3+.

История:

Расположенная в Чакрас де Кориа, южнее города Мендоса, винодельня «Альта Виста» является одной из самых масштабных семейных виноделен Аргентины. Миссия хозяйства – «отражение терруара в вине». «Альта Виста» стали первыми производителями в Аргентине, выпустившими несколько мальбеков Single Vineyard, то есть с отдельного уникального виноградника. Каждый мальбек неповторим и раскрывает отличительные черты каждого виноградника и Мендосы. Собственные виноградники «Альта Виста» также находятся в провинции Сальта, севернее Мендосы, где успешно произрастает торронтес. В портфеле «Альта Виста» множество вин, неоднократно получавших награды, в том числе и «Alto», топовое вино, которое неоднократно было признано критиками как икона виноделия Аргентины. Также очень известным и ярким представителем страны и винодельни признается «Grande Reserve Malbec Terroir Selection». Команда «Альта Виста» уверена в том, что великое вино начинается на винограднике, поэтому большое значение придается сохранению чистоты и состава почв. Линейка «Classic» - это сортовые вина с ярким характером местных терруаров.