Вино Château Dereszla Tokaji Kabar 2019 г 750 мл

Органолептика:

Вино характеризуется соломенно-золотистым цветом, благородным ароматом с нотками липы, мёда, инжира и корочки хлеба, а также изысканным и гармоничным вкусом, с умеренной кислотностью и привлекательными ванильными нюансами в послевкусии.

Вкусовые сочетания:

Аперитив, Блюда из рыбы, Морепродукты, Блюда из домашней птицы, Сыры, Фрукты, Десерты

Терруар:

Токайский виноградник простирается на 5000 гектаров вокруг небольшого городка Токай, который находится на востоке Венгрии. Великолепие токайских вин обусловлено целым рядом факторов: исключительным климатом, сложностью и разнообразием почв, уникальным методом винификации и оригинальностью сортов винограда.

Особенности производства:

Винификация и дальнейшее созревание вина в дубовых бочках в течение 8 месяцев, что делает его еще более интересным и сложным.

История:

История Château Dereszla находится в самом сердце легендарного виноградника, в зоне, которую можно отнести к своеобразным «гран крю» Венгрии, и может похвастаться большим разнообразием терруаров. Красивейшие пещеры, вырытые прямо в скалах и отреставрированные в 2003 году, позволяют выдерживать вина в духе традиций и при максимально правильном режиме температуры и влажности.
Вино, изготовлено из редкого сорта винограда — Кабар. Он возник в результате скрещивания двух сортов: Харшевелю и Бувье. У этого винограда очень толстая кожица, что обеспечивает ему защиту от проливных осенних дождей. Кабар созревает рано, характеризуется высоким содержанием природного сахара, а также подвержен появлению благородной серой гнили.