Вино Garces Silva Boya Sauvignon Blanc Leyda Valley 2017 г 750 мл
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Приобрести товар вы можете в одной из наших «Винотек».
Москва: Винотека Fortwine Outlet Нагатинская. Варшавское ш., д.36, стр.1 (м. Нагатинская). Ежедневно с 10 до 23 часов
(ООО "Фортуна", ИНН – 7721746704, ОГРН - 1127746004495, лицензия: 77РПА0004042, действует с 23.05.2018 по 25.05.2022)
Москва: Винотека Fortwine ТЦ Кунцево плаза. Ярцевская ул, д.19 (м. Молодежная). Ежедневно с 10 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine. Московский пр-т, д.37/1 (м. Технологический институт). Ежедневно с 9 до 22 часов
(ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует с 09.11.2018 до 09.11.2023)
Органолептика:
Сияющий соломенный цвет. Привлекательный букет с нотами свежей груши, крыжовника, манго и маракуйи. Вкус сбалансированный, с очаровательной, освежающей кислотностью спелых цитрусовых, оттенками лайма в хрустящем послевкусии.
Вкусовые сочетания:
Устрицы, Ракообразные, Морепродукты, Лобстер, Свежие овощи
Терруар:
Морской климат с высокой влажностью. Исключительно ручной сбор винограда – как гроздей, так и отдельных ягод. Сбор винограда в корзины емкостью 10 кг. Почвы преимущественно гранитные с глинистыми вкраплениями. Урожайность 9 тонн/га. Плотность посадки 5000 лоз/га.
Особенности производства:
Ночной ручной сбор урожая. 100% отделение от гребней. Холодная мацерация в течение 2 часов, яблочно-молочное брожение не проводится. Ферментация при 12°С и непродолжительная выдержка в стальных чанах. Гравитационное виноделие.
Награды:
88/100 Wine Spectator
86/100 Wine Enthusiast
92/100 Wine & Spirit
88/100 James Suckling
История:
Семья Гарсес Сильва – традиционалисты, занимаются сельским хозяйством уже три поколения. Их проект Амайна (исп. «затишье после бури») стал одним из первых в своем регионе, продемонстрировавшим достоинства местного терруара и высокий уровень качества местных вин. Гарсес Сильва придерживаются органических и гравитационных методов виноделия, аккуратно используют выдержку в дубовых бочках, не позволяя древесным нотам доминировать во вкусе вина.
Линейка вин Бойя производится с 22 гектаров собственных виноградников Гарсес Сильва и включает в себя моносортовые вина Совиньон Блан, Пино Нуар, Шардоне, Сира, а также розовое вино. Бойя – олицетворение фруктовой и океанической свежести. Название линейки происходит от испанского «buoy» - «буй», подходящее название для вин с берегов океана.