Вино Jean Lefort Volnay 2017 г 750 мл

Органолептика:

Сияющий рубиновый цвет. Элегантный, изящный букет с доминирующими оттенками красных ягод и цветов (фиалки). Вкус деликатный, достаточно типичный – нежное, «женственное» бургундское вино; танины шелковистые, формирующие длительное послевкусие.
Потенциал развития – минимум 5 лет.

Вкусовые сочетания:

Птица, Дичь, Сыры

Терруар:

Ручной сбор винограда при оптимальной зрелости. Традиционная винификация в терморегулируемых чанах. Предферментационная мацерация при низких контролируемых температурах. Длительная ферментация с регулярным проведением пижажа и ремонтажа. Выдержка в бочках в течение 15 месяцев (30% - новые, 70% - 1-5-летние). Бочки только из департамента Вогезы.

Особенности производства:

Ручной сбор винограда при оптимальной зрелости. Традиционная винификация в терморегулируемых чанах. Предферментационная мацерация при низких контролируемых температурах. Длительная ферментация с регулярным проведением пижажа и ремонтажа. Выдержка в бочках в течение 15 месяцев (30% - новые, 70% - 1-5-летние). Бочки только из департамента Вогезы.

История:

«Béjot Wines & Terroirs» - один из крупнейших негоциантских домов Бургундии. Компания была основана в 1891 году Жан-Баптистом Бежо, который изначально создал небольшую винодельню по производству вин. Сегодня «Béjot Vins & Terroirs» владеет более чем 260 га собственных виноградников в различных субрегионах Бургундии, от Шабли до Божоле. Для обеспечения оптимальной логистики для своих клиентов, компания переехала в Мерсо, где сегодня расположен центральный офис и головное предприятие. На экспорт приходится 52% всех продаж, а бренды компании представлены более чем в 50 странах мира. На российском рынке, «Béjot Vins & Terroirs» для компании «Форт» разработал эксклюзивную торговую марку «Jean Lefort», которая производится на небольшой семейной винодельне «Francois Martenot», входящей в состав компании.