Вино Porseleinberg Syrah 2017 г 750 мл

Пока нет оценок
Артикул: 00004823
Вино Порселейнберг Сира
JR
16
WS
91
WA
91
Объемы в наличии:
0,75 Л:
Вино
красное
Содержание сахара
сухое
Виноград
Производитель
Porseleinberg
Крепость
14
Объем
0,75 Л
Температура подачи
16-18 C
Банкетный калькулятор
8 665 р.
Есть в наличии
-
+
О товаре
О бренде
Отзывы

Органолептика:

Плотный рубиновый цвет. В букете спелые ягоды черники, черной сливы, малины, инжира, ноты ежевичного конфитюра, оттенки вяленого мяса, угля, черного перца, аниса, фиалки и можжевельника. Полнотелое во вкусе вино с аппетитной ягодной кислотностью, шелковистыми и гармоничными танинами и пряным согревающим послевкусием.
Это монументальное и одновременно элегантное вино придется по вкусу любителям Корнаса и Эрмитажа.

Вкусовые сочетания:

Дичь, Русская кухня, Красное мясо

Терруар:

Сухие сланцевые горные склоны. Органические методы работы.

Особенности производства:

Ранний ручной сбор с конца июня до середины февраля. Гребнеотделение не проводится. Прессование винограда ногами, спонтанная ферментация с природными дрожжами. Во время ферментации дважды в день проводят пижаж. Выдержка в течение 12 месяцев на 70% в больших дубовых фудрах, на 30% - в яйцевидных цементных чанах.

Награды:

97/100 Neal Martin
91/100 Wine Advocate
91/100 Wine Spectator
16,5/20 Jancis Robinson
98/100 Decanter World Wine Awards
97/100 Vinous
98/100 Tim Atkin

История:

Порселейнберг – динамичный проект Марка Кента, известного по работе на винодельне Букенхутсклуф. Название образовано в честь залежей каолиновой глины в местных землях. Обычно эту глину использовали для производства фарфора (англ. «porcelain»), «berg» - нем. «гора». Поместье в 2009 выкупила винодельня Букенхутсклуф для того, чтобы создавать здесь премиальные вина из сира. Новые владельцы решили переоборудовать старый сарай в небольшую винодельню для переработки местного винограда. Винодел Калли Лув уверен, что виноградник выигрывает от органических методов обработки. Между лозами гуляют пара сотен кур, неподалеку пасутся коровы и растут овощи. Винодельня сертифицирована как органическая.
Этикетки вина украшены шрифтом 1940 года в память о старинных традициях местного виноделия.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Сбор лидов общий

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка