Вино Viu Manent San Carlos Malbec Single Vineyard 2017 г 750 мл

Пока нет оценок
Артикул: 00004194
Вино Вью Манент Сан Карлос Мальбек Сингл Виньярд
JS
93
WA
90
Вино
красное
Содержание сахара
сухое
Регион
Чили
Центральная Долина
Долина Кольчагуа
Виноград
Производитель
Viu Manent
Крепость
13,5
Объем
0,75 Л
Температура подачи
17-18 C
Банкетный калькулятор
4 490 р.
Товар закончился
О товаре
О бренде
Отзывы

Органолептика:

Плотный пурпурный цвет. Букет раскрывается нотами ежевики, спелой вишни, пряностей, нюхательного табака. Вкус многомерный, глубокий, с оттенками грибов, черного шоколада и кофе мокко. Танины упругие, объемные, первосходно сочетающиеся с освежающей кислотностью. Послевкусие сложное, элегантное и устойчивое.
Потенциал развития – 10-12 лет.

Вкусовые сочетания:

Шоколадный кекс, Бисквит, Красное мясо, Дичь, Блюда с грибами, Блюда со специями

Терруар:

Виноградник Сан Карлос в Долине Колчагуа. Средний возраст лоз – 90 лет. Почвы глинисто-известняковые, хорошо дренируемые, средней плодородности. Климат континентальный, под сильным влиянием Тихого океана и ветра с Анд. Плотность посадки – 4464 лоз/га. Ручной зеленый сбор, удаление лишних листьев.

Особенности производства:

Ручной сбор винограда в конце апреля - начале мая. Первичная селекция гроздей на винограднике. Вторичная селекция ягод и отделение их от гребней на винодельне. Затем ягоды проходят дробление в стальных чанах, где 20% сока удаляется для повышения процентного содержания мезги. Ферментация при 28-30°С. 28 дней в целом длится мацерация. ЯМБ в бочках. Выдержка в бочках 20 месяцев, французский дуб (91%) и американский (9%). Вино деликатно фильтруется перед бутилированием.

Награды:

90/100 Wine Advocate
93/100 James Suckling
95/100 Descorchados
Серебро, Sakura Japan Women’s Wine Awards

История:

Вина линейки «Single Vineyard» («с одного виноградника») превосходно выражают сорта и терруар и отличаются восхитительной глубиной и сложностью вкуса. Объем производства вин данной линейки небольшой, используются только три избранных виноградника в Долине Колчагуа. Проводится строгая селекция винограда, ягоды собирают при оптимальной спелости только вручную – все это обеспечивает потрясающе богатые, многогранные вина с высоким потенциалом развития.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Сбор лидов общий

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка