Шампанское Jacquesson Dizy Terres Rouges Blanc Extra Brut (gift box) 2013 г 750 мл

Артикул: 00006363
Шампанское Жаксон Дизи Тер Руж Блан Экстра Брют (в подарочной упаковке)
Вино
белое
Содержание сахара
экстра брют
Виноград
Производитель
Champagne Jacquesson & Fils
Крепость
12,5
Объем
0,75 Л
Температура подачи
6 - 8 C
Банкетный калькулятор
36 250 р.
Товар закончился
О товаре
О производителе
Отзывы

Органолептика:

Сияющий золотистый цвет, устойчивая и долгая игра пузырьков. Изысканный букет ароматов бриоши, сливочного масла, устричной раковины, светлого меда, железа, желтого яблока, красной смородины и красной вишни, цветов акации. Объемное, содержательное вино с высокой кислотностью, долгим послевкусием, соединяющим прохладу, спелость фруктов, деликатную медовую пряность и бархатистое сдобное окончание. Статный и породистый блан-де-нуар.

Вкусовые сочетания:

Морепродукты, Моллюски, Фуа-Гра, Черная икра, Рыба

Терруар:

Виноградник Тер Руж, у подножья холма, экспозиция восточная. Почвы – бурые известняки на подстилающем песчано-меловом пласте. Площадь виноградника – 1.35 га, лозы высажены в 1993.

Особенности производства:

Первичная ферментация в больших дубовых бочках. Вторичная ферментация в бутылках с последующей выдержкой на осадке не менее 36 месяцев.
Данные 2012 винтажа: бутилировано 27 июня 2013 года, дегоржаж в феврале 2021 года. Дозаж 0 г/л. Выпущено 2572 бутылки и 154 магнума.
Данные 2013 винтажа: бутилировано 9 июля 2014 года, дегоржаж в феврале 2021 года. Дозаж 0.75 г/л. Выпущено 10512 бутылок и 584 магнума.

История:

Дом Jacquesson & Fils расположен в Дизи, в Шампани. Он был основан в 1798 году Мемми Жаксоном, и это один из старейших независимых Домов шампанских вин. Прекрасное качество вин Jacquesson & Fils было отмечено золотой медалью, которую Наполеон лично вручил владельцам Дома. Сын Мемми Адольф запатентовал мюзле в 1844 году, чем навсегда вписал имя Жаксон в историю Шампани. К 1867 году ежегодный объем продаж Jacquesson & Fils достиг 1 млн. бутылок. После смерти Адольфа его потомки отказались продолжать семейное дело, и лишь в 1974 году Jacquesson & Fils вновь заявили о себе, тогда винодельня была приобретена Жаном Шике. Сегодня Домом управляют братья Жан-Эрве и Лоран Шике. Применяются только органические методы виноделия, ферментация в дубовых бочках, длительная выдержка на осадке, приобретаются новые виноградники, но объем производства по-прежнему ограничен. Виноградники расположены в Гран Крю Аи, Авиз, Уари и Премье Крю Дизи, Овилле и Марей-сюр-Аи. Немиллезимные кюве нумеруются по порядку от 733, что является уникальным случаем в Шампани. Выпускается ряд миллезимных вин с отдельных виноградников. Стиль шампанского Jacquesson & Fils – элегантное, минеральное вино с низким дозажем (2-5 гр/л). На контрэтикетке указывается количество произведенных бутылок, дата дегоржажа и дозаж.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Сбор лидов общий

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка