Москва
+7 (495) 775-00-01 пн-пт с 10:00 до 19:00

Вино Alex Gambal Savigny-Lès-Beaune Aux Fourches AOC 2022 г 750 мл

Артикул: 00009703
Вино Алекс Гамбал Савиньи ле Бон О Фурш AOC
Объемы в наличии:
0,75 Л:
Вино
красное
Содержание сахара
сухое
Виноград
Производитель
Alex Gambal
Крепость
12,5
Объем
0,75 Л
Температура подачи
15-16 C
Банкетный калькулятор
12 585 р.
Последний ящик
-
+
О товаре
О производителе
Отзывы

Органолептика:

Вино рубинового цвета средней интенсивности с ярким блеском. Сложный аромат раскрывается нотами лакрицы, специй и легкого дыма. Вкус насыщенный, с оттенками свежих фруктов и бархатистыми спелыми танинами. Потенциал выдержки – 2028 и дальше.

Вкусовые сочетания:

Фуа-Гра, Красное мясо, Дичь, Выдержанные сыры

Терруар:

Расположен между Монтань де Кортон и Бон, винодельческая зона Савиньи ле Бон покрывает обе зоны маленькой речной долины в верхней части аллювиальной зоны. Aux Fourches – парцель, сертифицированная органически. Название – в честь множества препятствий (вилок) по пути. Экспозиция: восточная. Почвы: известняк и камни.

Особенности производства:

Ручной сбор, сортировка, частичное гребнеотделение (50% гроздей остаются целыми). Винификация в деревянных ёмкостях, холодная предферментационная ферментация, потом – природная алкогольная ферментация. Выдержка 24 дня. Ферментация с натуральными дрожжами, с легкими опусканиями шапки для того, чтобы уменьшить экстракцию. Пневматическое прессование, перелив под действием гравитации в 100% дубовые бочки, с 33% нового французского дуба. Выдержано в бочках 8 месяцев с малолактической ферментацией, и один месяц в емкостях.

История:

Американец Алекс Гамбал посетил Бургундию в 1990-е, полюбил ее и решил никогда не покидать. Алекс окончил курсы виноделов в Боне и основал Мэзон Алекс Гамбал в 1997 году с целью создавать терруарные вина с яркой индивидуальностью. Вина компании не только прекрасно сделаны, но и обладают привлекательной ценой (очень важное качество для Бургундии). Алекс сотрудничает с местными виноградарями и тщательно отбирает исходный виноград, что является ключевым моментом для создания вин, отражающих микротерруары. На винодельне используются гравитационные методы, вина не фильтруются, а работы на виноградниках проводятся согласно лунному календарю.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Сбор лидов общий

Под заказ

Внимание: этого товара может не быть в России\у поставщика, ближайшие варианты поставки вам озвучит менеджер.

Подобрать альтернативу

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка