Москва
+7 (495) 775-00-01 пн-пт с 10:00 до 19:00

Вино Bressan Pignol Venezia Giulia IGT 2004 г 750 мл

new
Вино Bressan Pignol Venezia Giulia IGT
Артикул: 00008133
Вино Брессан Пиньол Венеция Джулия IGT
Объемы в наличии:
0,75 Л:
Вино
красное
Содержание сахара
сухое
Виноград
Производитель
Bressan
Крепость
14
Объем
0,75 Л
Температура подачи
16-18 C
Банкетный калькулятор
35 535 р.
Последний ящик
-
+
О товаре
О производителе
Отзывы

Органолептика:

Средней насыщенности рубиновый цвет. Букет щедрый, объемный, с нотами кожи, грибов, какао, влажной земли, черного перца, сливы, табака, шоколада, трюфеля, изюма, вяленой вишни. Полнотелое, характерное, пряное вино с бархатными танинами, сбалансированными яркой ягодной кислотностью. Послевкусие долгое, насыщенное оттенками кожи, сухих грибов, древесного дыма, влажной земли, чернослива и минеральными железистыми нюансами.

Вкусовые сочетания:

Утка, Дичь, Ягненок, Говядина

Терруар:

Корона, провинция Гориция. Почвы преимущественно каменистые, богатые железом. Площадь – 1 га. Лозы высажены в 1991 году. Плотность посадки 4630 лоз/га. Южная экспозиция, ряды лоз ориентированы на северо-запад и юг. Подвязка – гюйо. Урожайность 4200 кг/га. Урожай с лозы – 800 гр. Применяются биодинамические методы без использования удобрений, без ирригации.

Особенности производства:

Исключительно ручной сбор урожая. Отделение от гребней, деликатное прессование. Спонтанная ферментация, сопряженная с мацерацией, в течение 30 дней при контролируемой температуре 24°С. Яблочно-молочная ферментация происходит в стальных чанах после снятия с осадка в течение следующих 40 дней. Выдержка в дубовых бочках емкостью 2000 литров в течение 17 лет. Вино не фильтруют. После бутилирования вино выдерживают 15 месяцев в погребах винодельни, затем отправляют в продажу. 1000 бутылок.

История:

Семейная винодельня Брессан, основанная в 1726 году, сегодня управляется Фульвио Брессаном и его женой Еленой Мисиной. В собственности винодельни 20 га. виноградников, разделённых на несколько участков. Хозяйство работает как с традиционными сортами региона (Фриулано, Вердуццо, Скьопеттино, Пиньоло, Мальвазия), так и международными (Мерло, Пино Неро). Органика и биодинамика, низкая урожайность, ограниченное использование диоксида серы и очень долгая выдержка – всё это обеспечивает одновременно изящный и сложный, многослойный аромат и вкус вин хозяйства Брессан.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Сбор лидов общий

Под заказ

Внимание: этого товара может не быть в России\у поставщика, ближайшие варианты поставки вам озвучит менеджер.

Подобрать альтернативу

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка