Вино Cruz de Alba 2021 г 750 мл
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Приобрести товар вы можете в одной из наших «Винотек».
Москва: Винотека Fortwine Outlet Нагатинская. Варшавское ш., д.36 (м. Нагатинская).
Ежедневно с 10 до 23 часов.
ООО "Фортуна", ИНН – 7721746704, ОГРН - 1127746004495, лицензия: 77РПА0004042, действует до
24.05.2028
Москва: Винотека Fortwine Черемушки ул. Новочеремушкинская, д.15/29. (м. Академическая).
Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО «Массандра Черемушки», ИНН - 7727816122, ОГРН - 1137746914997, лицензия: 77РПА0009293,
действует до 05.12.2028 г.
Москва: Винотека Fortwine ТРЦ Капитолий Вернадского. Пр-т Вернадского, д.6, ТРЦ «Капитолий
Вернадского», 2 этаж (м.Университет). Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует до
26.05.2028
Москва: Винотека Fortwine Маршала Жукова. пр-т Маршала Жукова, д.39, корп.1 (м. Народное
ополчение). Ежедневно с 10 до 23 часов.
ООО «Харвест», ИНН - 7734424768, ОГРН - 1197746303567, лицензия: 77РПА0014565, действует до
05.09.2024
Московская область, г. Реутов: Винотека Fortwine Реутов. пр-кт Юбилейный, д.40, (м.
Новокосино). Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО "Мир вина", ИНН - 5041205609, ОГРН - 1175053005313, лицензия: 50РПА0015131, действует до
23.05.2027
Москва: Винотека Fortwine ТЦ Кунцево плаза, 1 этаж. Ярцевская ул, д.19 (м. Молодежная).
Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО «ФОРТВАЙН СЕВЕР», ИНН - 7841099537, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948,
действует до 25.08.2027
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine Московский пр-т. Московский пр-т, д.37/1 (м.
Технологический институт). Ежедневно с 11 до 22 часов.
ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует до
8.11.2028
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine Кирочная. Кирочная ул, дом № 3, литера А (м.
Чернышевская). Ежедневно с 11 до 22 часов.
ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует до
8.11.2028
Органолептика:
Интенсивный аромат свежих красных ягод, с пряными оттенками, которые сочетаются с деликатной минеральностью вина. Мягкое и плотное, с тонами чёрной сливы, кедра и нотками бальзамика, во рту вино оставляет впечатление приятного, элегантного и хорошо структурированного. Долгий, продолжительный финиш, который сочетает в себе фруктовость, оттенки обжаренного хлеба и шелковое послевкусие.
Вкусовые сочетания:
Красное мясо, Карпаччо из говядины, Мягкие сыры, Мясные закуски
Терруар:
Лос Ойалес, виноградник площадью 40 га, расположенный в так называемой «Золотой Миле» региона Рибера дель Дуэро между Вальядолидом и Пеньяфелем. На винограднике преобладают песчаные, глинистые, известковые почвы и меловые подпочвы. Частично используется капельное орошение.
Особенности производства:
Биодинамический виноградник, только ручной сбор. Ферментация проходит в маленьких чанах, в которых мезга перемешивается вручную. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев с использованием системы «третей»: треть вина выдерживается в бочках, которые до того использовались дважды, треть в бочках второго года использования и треть в абсолютно новых. После бутилирования вино дозревает в бутылке ещё 8-10 месяцев.
История:
Cruz de Alba производится в небольших объёмах, каждая бутылка пронумерована. Так, в 2013 году было сделано 227 барриков этого винтажа, что дало 58,700 бутылок 0,75л. и 120 3л. бутылок. Главным виноделом хозяйства является Серхио Авила, который отвечает за виноделие и работу на виноградниках Cruz de Alba с 2006 года. Со специальностью инженера сельского хозяйства и большим опытом работы на многих винодельнях Испании, он воспринимает себя как простой крестьянин и настаивает на том, что главный компонент любого вина – это терпение. Он следует биодинамическим принципам, таким как использование агро-гомеопатических препаратов на винограднике, а также разработал собственную методику, которая помогает ему понимать уникальный терруар виноградника Лос Ойалес.