Онлайн образование: виноделие Австралии

В 2019 году организация «Вина Австралии» (Wine Australia) запустила образовательную онлайн-программу, которая знакомит всех желающих с разными аспектами винодельческой отрасли страны. В апреле уже этого года программу обновили, теперь она покрывает двадцать пять разных тем. Помимо этого, к программе были добавлены многочисленные аудиовизуальные материалы и иллюстрации.  

Онлайн-программа «Вина Австралии» – это отличный помощник как для любителей вина, так и для профессионалов, которые ежегодно обновляют свои знания. Материалы программы покрывают фундаментальные основы виноделия Австралии: рассказывают о наиболее распространенных, а также редких сортах винограда, о всех винодельческих регионах страны. В отдельные модули вынесены темы «Игристые вина Австралии», «Органическое и биодинамическое виноделие», «Выдержанные вина Австралии», «Старые лозы Австралии». Наиболее скачиваемым модулем за все время существования программы стал «Основы виноделия Австралии». 

  

Программой могут воспользоваться бесплатно все желающие, материалы легко скачиваются с сайта в удобных форматах. Программу можно использовать также и для образовательных целей, в школах сомелье или во время тематических семинаров. Для удобства преподавания составителями программы создан рекомендованный тайминг по частям тем, и даже созданы «фоновые» видео, которые могут сопровождать презентации. В дополнительных материалах можно найти также листы для дегустаций, и даже поощрительные сертификаты о прохождении всего курса. 

Безусловно, составители программы не обошли стороной и практическую часть, и по каждой теме составили список рекомендованных вин для дегустации. Конечно, наличие австралийских вин в разных странах будет отличаться, поэтому для России мы составили собственный список, основанный на ассортименте нашей компании. 

Мы поддерживаем эту образовательную инициативу, и советуем не прекращать самообразование даже летом. Программу ищите по ссылке wineaustralia.com/education. Вперед, к новым знаниям!

А для практических занятий мы составили список вин, которые можно найти в портфеле компании FORT Wine & Spirits.