Москва
+7 (495) 775-00-01 пн-пт с 10:00 до 19:00

Вино Fabig Sahara Sauvignon Blanc 2020 г 750 мл

5
Артикул: 00007875
Вино Фабиг Сахара Совиньон Блан
Объемы в наличии:
0,75 Л:
Вино
белое
Содержание сахара
сухое
Регион
Виноград
Производитель
Fabig
Крепость
13
Объем
0,75 Л
Температура подачи
10-12 C
Банкетный калькулятор
4 555 р.
Есть в наличии
-
+
О товаре
О производителе
Отзывы

Органолептика:

Светло-соломенный цвет. В аромате яркий, насыщенный, с нотами зеленого яблока, айвы, тоном белого перца. Во вкусе среднетелый, с высоким уровнем кислотности и тонами зеленого перца, яблок, персика и лимонной цедры, киви.
«Крепко сбитый, энергичный совиньон от Фабиг. Мощный, с долгим, ярким послевкусием. В нём есть немного от классического совиньона, но без избыточных зеленых нюансов. Интересный образец совиньона без выдержки в дубе» Марк Сквирес, Wine Advocate
Остаточный сахар: 1,1 грамм.

Вкусовые сочетания:

Морепродукты, Курица, Паста

Терруар:

Виноградник расположен в 9 километрах от Хустопече, на холме Палава. Название Сахара тут неслучайно. Вино происходит с самого сухого виноградника в южной Моравии, как утверждает Роман Фабиг. Подпочвы – известняк.

Особенности производства:

Ферментация 93% вина в нержавеющей стали, 7% вина в старых дубовых бочках. Выдержка 10 месяцев на крупном осадке. Бутилируется без фильтрации. Производство 6000 бутылок. Относится к линейке Soul - выражение максимально терруарного подхода к виноделию. Потенциал развития – 8 лет.

Награды:

90/100 «Лучшие вина Чешской республики»

История:

Винодельня Фабиг – это рассказ не о традициях и не о типичной семейной винодельне, это повесть о молодости и инновациях. Роман Фабиг – представитель типичной винодельческой семьи, которая привила ему любовь к виноделию. Роман практиковался на винодельнях Австрии, Испании и Новой Зеландии. При производстве вина Роман ставит на первое место качество и скрупулезность в деталях. Роман работает с главным специалитетом чешской Моравии – сортом винограда совиньон блан. Сегодня в ассортименте винодельни – 15 вин. Они разделены по уровню премиальности на 3 линейки. За последние 4 года совиньон блан от Fabig попадает в число топ-3 лучших Совиньон бланов Чехии по версии винного гида «Лучшие вина Чешской республики». Гид оценивает вина по 100-балльной шкале, Fabig получил оценку от 90 до 92 за свои совиньоны в издании гида 2022-2023. В 2021 году вина Романа Фабига попали в рейтинг Роберта Паркера: оценки вина получили от 88 до 90 баллов. Это первая чешская винодельня в рейтинге Паркера.




Василий Кушелев
5
Очень интересный Совиньон, с долгим послевкусием, хрусткий, тонкий, яркие тона цитрусов и долгое послевкусие.
25.04.2023

Интересное в блоге:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Сбор лидов общий

Под заказ

Внимание: этого товара может не быть в России\у поставщика, ближайшие варианты поставки вам озвучит менеджер.

Подобрать альтернативу

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка