Вино Merlin Bourgogne Pinot Noir AOC 2019 г 750 мл
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Приобрести товар вы можете в одной из наших «Винотек».
Москва: Винотека Fortwine Outlet Нагатинская. Варшавское ш., д.36, стр.1 (м. Нагатинская). Ежедневно с 10 до 23 часов
(ООО "Фортуна", ИНН – 7721746704, ОГРН - 1127746004495, лицензия: 77РПА0004042, действует с 23.05.2018 по 25.05.2022)
Москва: Винотека Fortwine ТЦ Кунцево плаза. Ярцевская ул, д.19 (м. Молодежная). Ежедневно с 10 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Москва: Винотека Fortwine ТРЦ Капитолий Вернадского. Пр-т Вернадского, д.6, ТРЦ «Капитолий Вернадского», 2 этаж (м.Университет). Ежедневно с 09 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine. Московский пр-т, д.37/1 (м. Технологический институт). Ежедневно с 9 до 22 часов
(ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует с 09.11.2018 до 09.11.2023)
Органолептика:
Бледно-рубиновый цвет. Букет с классическими сортовыми ароматами малины, клубники, фиалки, красной смородины, влажной земли. Изящное, с шелковистыми танинами вино, обладающее сочностью и приятной прохладой морса из красных ягод, терпкостью свежего лесного ореха.
Вкусовые сочетания:
Красная рыба, Холодные мясные закуски, Блюда из овощей, Блюда из домашней птицы, Блюда с грибами
Терруар:
Виноградник: Почвы глинисто-известняковые. Западная экспозиция. Высота над уровнем моря – 260 метров. Угол склона – 5%. Плотность посадки – 8000 лоз/га. Урожайность 40 гл/га.
Особенности производства:
Ручной сбор урожая. Сортировка винограда сначала на вибрирующем сортировочном столе, затем – вручную. 100% гребнеотделение. Винификация в открытых дубовых чанах с одним или двумя пижажами в день. Ферментация и мацерация в течение 14-15 дней. После отжима проходит яблочно-молочная ферментация. Снятие вина с осадка, легкая фильтрация и бутилирование после 15 месяцев выдержки. Вино не оклеивают.
История:
Семейная винодельня Мерлен была основана в 1987 году супругами Оливье и Коринн Мерлен в Маконне. Приоритет Мерлен – белые вина из малых аппелласьонов южной Бургундии, и в их производстве семья достигла впечатляющих высот. Ассортимент также включает в себя Мулен-а-Ван и красные вина из пино нуар. Виноградники обрабатывают по принципам бережного сельского хозяйства, без химикатов и с максимальным применением ручного труда.
«Оливье Мерлен заработал репутацию одного из самых динамичных виноделов региона и стандарта качества Маконне,» - Джаспер Моррис MW.