Москва
+7 (495) 775-00-01 пн-пт с 10:00 до 19:00

Вино Paul Thomas Chavignol Sancerre AOC Blanc 2021 г 750 мл

new
org
Вино Paul Thomas Chavignol Sancerre AOC Blanc
Артикул: 00008141
Вино Поль Тома Шавиньоль Сансер АОС Блан
Объемы в наличии:
0,75 Л:
Вино
белое
Содержание сахара
сухое
Виноград
Производитель
Paul Thomas
Крепость
13
Объем
0,75 Л
Температура подачи
8 -10 C
Банкетный калькулятор
6 645 р.
Есть в наличии
-
+
О товаре
О производителе
Отзывы

Органолептика:

Бледно-лимонный цвет. В букете ноты крыжовника, лайма, грейпфрута, лимонной цедры, железа, лемонграсса. Среднетелое вино с высокой, стальной кислотностью, оттенками цитрусовых и зеленых фруктов в послевкусии, также отличающемся выразительными минеральными оттенками йода, морской соли.

Вкусовые сочетания:

Морепродукты, Салаты, Спаржа, Икра, Холодные закуски из рыбы

Терруар:

Почвы известняково-кремниевые. Органические методы работы.

Особенности производства:

Ферментация в стальных чанах, непродолжительная выдержка на осадке в стальных чанах перед бутилированием.
Подходит веганам.

История:

Винодельня принадлежит Рафаэлю Тома, сыну Поля Тома. Рафаэль изначально планировал строить карьеру в области физики, но после трагической гибели отца в 2000 году вернулся в Шавиньоль и решил посвятить себя семейному винному делу с вековой историей. Винодельня Поль Тома находится в Сансере, в деревне Шавиньоль, на холмах Ле Мон Дамне, известных своими почвами из киммериджского известняка. Виноградники разбиты на крутых южных склонах, где урожай собирают исключительно вручную и затем в корзинах спускают вниз по узким тропинкам. Урожай получается очень концентрированным, с чистыми сортовыми характеристиками. В собственности винодельни 9 гектаров. Объем производства – 90000 бут/год. 75% - это совиньон блан, белый Сансер, оставшиеся 25% - пино нуар, красный и розовый Сансер. Винодельня практикует органические методы, все вина подходят для веганского образа жизни. Ферментация вин происходит в ранее использованных дубовых бочках, выдержку осуществляют на благородном осадке, бутилирование - в конце весны. Рафаэль следует принципам натуральной винификации, что в сочетании с выдающимся терруаром Шавиньоля дает вина превосходной концентрации, с узнаваемым стилем. Вина Поль Тома экспортируют в Великобританию, США, Германию, Бельгию.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Сбор лидов общий

Под заказ

Внимание: этого товара может не быть в России\у поставщика, ближайшие варианты поставки вам озвучит менеджер.

Подобрать альтернативу

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка