Нам есть что отметить!

Готовимся к Международному Дню Кавы!

Главное, что нужно знать, чтобы быть готовым к празднику:

• Кава — это игристое вино, сделанное методом классического (или традиционного) производства, со вторичной ферментацией в бутылке. Таким же методом делают Шампань, креманы, часть зектов, франчакорту и некоторые другие видов игристых.
• Производить игристые вина классическим методом в Испании начали лишь со второй половины 19 века. В 1872 году Хосе Равентос из винодельческого дома Codorniu сделал это впервые!
• Слово “кава” официально вошло в обиход только в середине 20 века, до этого испанское игристое называли шампанским! Термин “кава” (в переводе “погреб”) ввели, чтобы не нарушать европейские законы о защите наименования Шампань. 
• Тона выдержки (свежая выпечка, бриошь, сливочные ноты и пр.) гармонично сочетаются в ней с яркой фруктовостью.
• 90% кавы производят в Каталонии, а самые распространенные сорта: Макабео, Парельяда, Шарелло.
• Codorniu первыми стали использовать Шардоне для производства кавы, чем в очередной раз подтвердили статус первопроходцев.
• Минимальный срок выдержки на осадке для кавы - 9 месяцев (для шампанского - от 12)
  

• Тона выдержки (свежая выпечка, бриошь, сливочные ноты и пр.) гармонично сочетаются в ней с яркой фруктовостью.

Чтобы праздник стал красивее и ярче, сделали скидки выше, а предложение шире: добавили игристые по классике!