Шампанское Jacquesson Dizy-Terres Rouges Rose Extra Brut 2009 г 750 мл

Пока нет оценок
Артикул: 00001466
Шампанское Жаксон Дизи-Тер Руж Розе Экстра Брют
Вино
розовое
Содержание сахара
брют
Производитель
Champagne Jacquesson & Fils
Крепость
12
Объем
0,75 Л
Температура подачи
6 - 8 C
Банкетный калькулятор
16 380 р.
Товар закончился
О товаре
О бренде
Отзывы

Органолептика:

Насыщенный розовый цвет. Букет богатый и яркий, с оттенками клубники со сливками, специй, засахаренной вишни, мяты. Вкус сильный, с выразительной танинной структурой, энергичной кислотностью, тонкими минеральными нюансами и оттенками спелых красных ягод и пряностей в финале.
Дозаж 3.5 г/л.

Вкусовые сочетания:

Морепродукты, Дичь, Рыба

Терруар:

Виноградник Тер Руж, у подножья холма, экспозиция восточная. Почвы – бурые известняки на подстилающем песчано-меловом пласте.

Особенности производства:

Особенности миллезима 2007 – теплая сухая весна, холодное дождливое лето, отличная погода вернулась 25 августа. Урожай собран 8 сентября 2007.
Ягоды отделяются от гребней, короткая мацерация, использование самотека (кровопускание, метод сенье), винификация в больших дубовых бочках (фудрах). Бутилирование 25 июня 2008. Дегоржаж 28 марта 2012.
Произведено 7320 бут.

История:

Дом Jacquesson & Fils расположен в Дизи, в Шампани. Он был основан в 1798 году Мемми Жаксоном, и это один из старейших независимых Домов шампанских вин. Прекрасное качество вин Jacquesson & Fils было отмечено золотой медалью, которую Наполеон лично вручил владельцам Дома. Сын Мемми Адольф запатентовал мюзле в 1844 году, чем навсегда вписал имя Жаксон в историю Шампани. К 1867 году ежегодный объем продаж Jacquesson & Fils достиг 1 млн. бутылок. После смерти Адольфа его потомки отказались продолжать семейное дело, и лишь в 1974 году Jacquesson & Fils вновь заявили о себе, тогда винодельня была приобретена Жаном Шике. Сегодня Домом управляют братья Жан-Эрве и Лоран Шике. Применяются только органические методы виноделия, ферментация в дубовых бочках, длительная выдержка на осадке, приобретаются новые виноградники, но объем производства по-прежнему ограничен. Виноградники расположены в Гран Крю Аи, Авиз, Уари и Премье Крю Дизи, Овилле и Марей-сюр-Аи. Немиллезимные кюве нумеруются по порядку от 733, что является уникальным случаем в Шампани. Выпускается ряд миллезимных вин с отдельных виноградников. Стиль шампанского Jacquesson & Fils – элегантное, минеральное вино с низким дозажем (2-5 гр/л). На контрэтикетке указывается количество произведенных бутылок, дата дегоржажа и дозаж.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Сбор лидов общий

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка