Вино Cavalchina Prendina Faial Merlot Garda DOC 2014 г 750 мл
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Приобрести товар вы можете в одной из наших «Винотек».
Москва: Винотека Fortwine Outlet Нагатинская. Варшавское ш., д.36 (м. Нагатинская).
Ежедневно с 10 до 23 часов.
ООО "Фортуна", ИНН – 7721746704, ОГРН - 1127746004495, лицензия: 77РПА0004042, действует до
24.05.2028
Москва: Винотека Fortwine Черемушки ул. Новочеремушкинская, д.15/29. (м. Академическая).
Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО «Массандра Черемушки», ИНН - 7727816122, ОГРН - 1137746914997, лицензия: 77РПА0009293,
действует до 05.12.2028 г.
Москва: Винотека Fortwine ТРЦ Капитолий Вернадского. Пр-т Вернадского, д.6, ТРЦ «Капитолий
Вернадского», 2 этаж (м.Университет). Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует до
26.05.2028
Москва: Винотека Fortwine Маршала Жукова. пр-т Маршала Жукова, д.39, корп.1 (м. Народное
ополчение). Ежедневно с 10 до 23 часов.
ООО «Харвест», ИНН - 7734424768, ОГРН - 1197746303567, лицензия: 77РПА0014565, действует до
05.09.2024
Московская область, г. Реутов: Винотека Fortwine Реутов. пр-кт Юбилейный, д.40, (м.
Новокосино). Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО "Мир вина", ИНН - 5041205609, ОГРН - 1175053005313, лицензия: 50РПА0015131, действует до
23.05.2027
Москва: Винотека Fortwine ТЦ Кунцево плаза, 1 этаж. Ярцевская ул, д.19 (м. Молодежная).
Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО «ФОРТВАЙН СЕВЕР», ИНН - 7841099537, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948,
действует до 25.08.2027
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine Московский пр-т. Московский пр-т, д.37/1 (м.
Технологический институт). Ежедневно с 11 до 22 часов.
ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует до
8.11.2028
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine Кирочная. Кирочная ул, дом № 3, литера А (м.
Чернышевская). Ежедневно с 11 до 22 часов.
ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует до
8.11.2028
Органолептика:
Глубокий рубиновый цвет. Букет пряный и сложный, с оттенками вяленых черных ягод, кофе, пряностей. Вкус с шелковистыми танинами, приятной освежающей кислотностью, очаровательными оттенками спелых черных ягод. Долгое послевкусие.
Это роскошное мерло приглашает к эногастрономическим экспериментам – попробуйте его с ребрышками терияки, пряным рисом с чесноком и специями, овощами на гриле, несладким пирогом с оливковой пастой и карамелизованным луком, шоколадным муссом или шоколадным кексом.
Вкусовые сочетания:
Шоколад, Овощи на гриле, Красное мясо, Азиатская кухня
Терруар:
Виноградники Вальбруна и Прендина. Гарда DOC – межрегиональный винодельческий район, его границы захватывают области: Брешия и Мантова в Ломбардии, Верона в Венето.
Особенности производства:
Половина ягод слегка подвяливается в небольших деревянных коробках, а вторая половина остается на лозе на неделю дольше обычного. Подвяливание ягод проводится не с целью увеличения сахара, а для обогащения, усложнения вкуса и усиления ароматов. Ферментация традиционная, мацерация в течение 8-10 дней, далее проводится малолакткиа. Выдержка в бочках в течение 18 месяцев, частично новых, частично – двухлетних.
История:
История проекта Прендина началась относительно недавно, в 1958 году, с покупки виноградника, сама же винодельня существовала до этого на протяжение многих лет. Используя опыт команды Кавалькина (Azienda Agricola Cavalchina), была проделана огромная работа по высадке новых лоз.
Первоначально вина продавались под этикеткой Кавалькина. Первым вином, выпущенным под маркой Ла Прендина, стало Мерло 1980 года, сделанное специально для шефа Гуальтьеро Марчези (прославленный итальянский повар, считается основателем «новой итальянской кухни»). Мерло остается лучшим выражением характера этой винодельни и по сей день. С 1990 года все вина выпускаются под маркой Прендина. На дегустациях и в винных гидах им приписывают бордоский стиль, особенно винам с виноградника Vigneto del Falcone.
Философия хозяйства – уважение к природе. Все процессы выстроены таким образом, чтобы максимально сохранить то, что создает природа.